Pavoni - Colorant hidrosolubil
Colorant lichid hidrosolubil verde - 190 g
O nuanță de verde intens pe bază de apă, concepută pentru aerograf și toate preparatele apoase.
Colorantul lichid hidrosolubil verde Pavoni are la bază apă și este formulat pentru preparate apoase: glazuri, creme, paste de zahăr, pandișpanuri și mousse-uri. Este, de asemenea, compatibil cu aerograful. Acest colorant nu este potrivit pentru colorarea ciocolatei. Flacon de 190 g, exclusiv pentru uz profesional.
Caracteristici tehnice
- Format
- 190 g
- Flacon cu colorant lichid
- Tip
- Hidrosolubil
- Pe bază de apă
- Aplicare
- Aerograf
- Creme, glazuri, mousse-uri
Utilizări recomandate
- Colorarea glazurilor, cremelor și mousse-urilor pe bază de apă
- Colorarea pastelor de zahăr și a pandișpanurilor
- Aplicare cu aerograful pentru efecte de suprafață
- Nu este potrivit pentru ciocolată sau preparate grase
Fișa tehnică completă
| Format | 190 g |
|---|---|
| Tip | Colorant lichid hidrosolubil |
| Ingrediente | Apă |
| Coloranți | E102, E133 |
| Aditivi | Acidifiant E330, conservant E202 |
| Avertisment | E102: poate avea efecte nedorite asupra activității și atenției copiilor |
| Alergeni | Poate conține urme de lapte, sulfiți și soia |
| Valori nutriționale (100 g) | 1 kcal / 5 kJ - grăsimi 0 g - glucide < 0,5 g - proteine 0 g - sare 0,84 g |
| Păstrare | 20-25 °C, ferit de lumină și aer |
| Origine / Marcă | Italia - Pavoni |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Poate acest colorant hidrosolubil să înlocuiască un colorant liposolubil pentru ciocolată?
Nu, are la bază apă și nu se amestecă cu ciocolata sau untul de cacao. Pentru colorarea ciocolatei, folosiți un colorant liposolubil Pavoni special conceput în acest scop.
Poate fi folosit în pasta de zahăr fără să o înmoaie?
Da, adăugând treptat câteva picături o dată și frământând bine, pasta de zahăr rămâne ușor de lucrat, fără exces de umiditate.
Este potrivit pentru utilizarea cu aerograful pe torturi acoperite cu pastă de zahăr?
Da, aceasta este una dintre utilizările sale principale: se aplică direct cu aerograful pe pastă de zahăr, glazură sau cremă, fără a fi necesară diluarea prealabilă.
Resurse suplimentare
Descoperiți și colorantul hidrosolubil galben ou și colecția Coloranți alimentari.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
