COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Black
Nuanța Black, flacon de 20 ml pentru baze apoase
Colour Mill Hidrosolubil Black evocă noaptea înstelată de iarnă și luciul negru al unei bijuterii antice. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru bazele apoase folosite în cofetărie: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Se potrivește perfect pentru fursecuri decorate cu royal icing, cu tematică de Halloween pentru adulți, și pentru biscuiți pentru torturi de nuntă cu tematică gotică șic.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Negru
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru baze apoase: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons
- Nu este compatibil cu bazele grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil cu picurător de 20 ml, pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a royal icing-ului (aproximativ 24 de ore), fără variații de ton
- Fără gluten, fără lactoză, fără ouă, fără arahide, fără soia; potrivit pentru dietele vegetariene și vegane
Recomandări de utilizare
- Agită flaconul înainte de utilizare și încorporează colorantul într-o bază la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecă, apoi lasă să se odihnească timp de 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolata sau ganache-ul, folosește gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, colorant: E153, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Culoarea rezistă după uscarea completă a glazurii?
Da, nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a royal icing-ului, în aproximativ 24 de ore, fiind potrivită pentru biscuiții decorați care se vând la câteva zile după preparare.
Ce dozaj este potrivit pentru o nuanță bine saturată?
Începe cu 5 până la 10 picături la 250 g de compoziție și ajustează adăugând câte 2 până la 3 picături până obții nuanța dorită, lăsând compoziția să se odihnească între adăugări.
Flaconul de 20 ml are picurător?
Da, capacul flexibil are un orificiu cu picurător: o simplă apăsare eliberează o picătură precisă.
Resurse suplimentare
- Întreaga gamă Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
