Rainbow Dust - ProGel
Colorant gel 25 g - Navy Blue / Albastru marin - ProGel
Colorant alimentar gel, nuanța Navy Blue, tub concentrat de 25 g
ProGel Navy Blue evocă uniforma unui ofițer de marină și călimara clasică. Acest colorant alimentar concentrat sub formă de gel, în format de 25 g, este conceput pentru cofetarii profesioniști și pasionații exigenți de cake design. Este deosebit de căutat pentru wedding cakes pentru nunți clasice și oficiale și layer cakes pentru ceremonie de familie dedicată băiețelului, cu tematică marină nautică, oferind o nuanță stabilă și intensă cu doar câteva vârfuri de scobitoare.
Avantajul distinctiv al ProGel: este un colorant universal, pentru apă și ulei, care funcționează la fel de bine în compoziții apoase (glazură regală, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons), cât și în compoziții grase (cremă de unt, ganache, ciocolată temperată, fondant pentru cofetărie, pastă de zahăr). Un singur tub este suficient pentru întreaga gamă de produse de cofetărie, în timp ce alți coloranți necesită două game separate, în funcție de compoziția folosită. Format concentrat de 25 g, suficient pentru 30 până la 50 de preparate, în funcție de intensitatea dorită.
Caracteristici
- Format
- 25 g
- Dozaj / 250 g
- 1 până la 8 vârfuri
- Versatilitate
- Apă și ulei
Tabel de dozare ProGel Navy Blue
Nuanța poate fi ajustată în funcție de dozaj, fără să-și piardă identitatea. Gelul se dozează cu vârful unei scobitori pentru un control precis. Această nuanță face parte din gama ProGel Rainbow Dust, care cuprinde în total 38 de nuanțe.
| Dozaj ușor | 1 vârf de scobitoare / 250 g |
|---|---|
| Dozaj standard | 2 până la 3 vârfuri / 250 g |
| Dozaj intens | 5 până la 8 vârfuri / 250 g |
Utilizări
- Wedding cakes pentru nunți clasice și oficiale
- Layer cakes pentru ceremonie de familie dedicată băiețelului, cu tematică marină nautică
- Fursecuri cu glazură regală în formă de ancoră, velier sau cabină
- Drip cakes cu tematică marină elegantă pentru adulți
Fișă tehnică completă
| Marcă | ProGel by Rainbow Dust (Regatul Unit) |
|---|---|
| Nuanță | Navy Blue |
| Cantitate | Tub flexibil de 25 g |
| Tip | Colorant alimentar universal, concentrat, sub formă de gel |
| Versatilitate | Baze apoase și grase: glazură royal icing, glazuri, cremă buttercream, ganache, ciocolată, fondant, pastă de zahăr |
| Dozaj | 1 vârf de scobitoare pentru 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 5-8 vârfuri pentru o nuanță închisă |
| Ingrediente | Bază de gel umectant (glicerol E422), pigmenți coloranți alimentari conformi cu reglementările europene privind aditivii (UE 1333/2008) |
| Alergeni | Nu sunt declarați alergeni majori. Fără gluten, lactoză, ouă, arahide și soia. Potrivit pentru dietele vegetariene. |
| Păstrare | A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină, între 15 și 22 °C. După deschidere, a se utiliza în termen de 18 luni. A se lua întotdeauna cu o scobitoare curată. |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Pentru ce ocazie este potrivită nuanța Navy Blue?
Cupcakes pentru evenimente, petreceri pe iaht sau cu tematică nautică. Acesta este unul dintre cazurile în care această nuanță face o diferență deosebită.
Câte preparate colorate se obțin dintr-un tub?
Un tub ProGel de 25 g este suficient pentru aproximativ 30 până la 50 de preparate de 250 g, în funcție de intensitatea dorită. Pentru producția regulată de produse de patiserie, acesta este formatul cel mai economic.
Funcționează ProGel pentru toate preparatele?
Da, ProGel este un gel universal, potrivit pentru baze apoase și uleioase: funcționează la fel de bine pentru baze apoase (glazură royal icing, glazuri, bezele, macarons), cât și pentru baze grase (cremă buttercream, ciocolată, ganache, fondant, pastă de zahăr). Un singur tub este suficient, în timp ce alți coloranți necesită game distincte în funcție de tipul bazei utilizate.
Resurse suplimentare
ProGel Bleu Aqua · ProGel Mulberry · Toți coloranții noștri alimentari · Gama completă Rainbow Dust
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
