Silikomart · Colorant liposolubil
Colorant pudră liposolubil galben - 1 kg
Colorant alimentar liposolubil pudră, format profesional de 1 kg
Acest colorant pudră liposolubil galben de la Silikomart, în format profesional de 1 kg, este conceput pentru colorarea ciocolatei, a untului de cacao și a ganache-urilor. Formula sa se dispersează în grăsimi fără să formeze granule, pentru o nuanță galbenă omogenă.
- Format
- 1 kg
- Culoare
- Galben
- Tip
- Liposolubil
Utilizări recomandate
- Colorarea ciocolatei de cuvertură și a pastei de glazurare
- Colorarea untului de cacao pentru pulverizare sau aplicare cu pensula
- Colorarea ganache-urilor și a compozițiilor grase
- Utilizare profesională în ciocolaterie, format economic de 1 kg
Fișă tehnică
| Format | 1 kg |
|---|---|
| Culoare | Galben |
| Tip | Colorant alimentar liposolubil pudră |
| Utilizare recomandată | Ciocolată, unt de cacao, ganache-uri |
| Păstrare | Loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umiditate |
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este acest colorant liposolubil galben potrivit pentru ciocolata de cuvertură?
Da, aceasta este chiar utilizarea principală a unui colorant liposolubil: se dispersează în grăsimi precum ciocolata, untul de cacao sau ganache-ul, spre deosebire de un colorant hidrosolubil.
Se poate folosi acest colorant galben într-un preparat apos, cum ar fi o glazură pe bază de apă?
Un colorant liposolubil nu este conceput pentru preparate apoase: nu se dispersează corect în apă și lasă granule vizibile; pentru aceste utilizări, un colorant hidrosolubil este mai potrivit.
Colorantul galben necesită un avertisment pentru copii pe etichetă?
Deoarece furnizorul nu comunică în detaliu compoziția exactă a acestui format, verificați lista ingredientelor de pe eticheta produsului primit: coloranții din această categorie de nuanțe sunt adesea supuși avertismentului de reglementare privind activitatea și atenția copiilor atunci când au la bază anumiți coloranți sintetici.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate nuanțele noastre liposolubile în colecția noastră de coloranți liposolubili coloranți alimentari gama Silikomart
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
