COLORANT ALIMENTAR
Colorant alimentar alb 100 g
Pentru albirea și opacifierea pastelor de zahăr, cremelor și glazurilor, Decora
Descriere
Acest colorant alb 100 % comestibil deschide la culoare, opacifiază sau albește preparatele pentru decorarea torturilor: pastă de zahăr colorată, cremă de unt gălbuie, ganache sau bază albă înainte de aplicarea vopselei comestibile. Gust neutru, putere mare de acoperire.
Caracteristici
- Format
- 100 g
- Colorant
- E170
- Carbonat de calciu
- Umectant
- E422
- Glicerol vegetal
Utilizări
- Pastă de zahăr: albiți o nuanță ivoire sau deschideți o culoare prea închisă
- Creme de unt: opacifiați pentru un alb pur
- Ganache și glazuri: bază albă înainte de decorul colorat sau de vopseaua comestibilă
- Royal icing și paste de modelaj: intensifică albul
Compoziție
| Ingrediente | Glicerol E422, carbonat de calciu E170 |
|---|---|
| Alergeni | Poate conține urme de fructe cu coajă și lapte |
| Valoare energetică (100 g) | 594 kJ / 144 kcal |
| Carbohidrați | 59 g, din care zaharuri 0 g |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de un colorant alb liposolubil?
Acest colorant este potrivit pentru preparate apoase obișnuite: pastă de zahăr, creme, glazuri. Pentru ciocolată sau preparate cu un conținut foarte ridicat de grăsimi, preferați un colorant alb liposolubil special.
Cât să adaug pentru a albi o pastă de zahăr colorată?
Începeți cu o cantitate mică, frământată direct în pastă, apoi ajustați treptat până obțineți nuanța dorită.
Poate fi folosit ca bază înainte de o vopsea comestibilă?
Da, permite obținerea unei baze albe opace, ideale înainte de aplicarea vopselelor sau coloranților comestibili, pentru un rezultat uniform.
Resurse suplimentare
Completați cu colorantul nostru alb liposolubil, cu setul nostru de coloranți gel și cu întreaga secțiune de coloranți.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
