FUNCAKES - Aromă alimentară
Aromă de fasole tonka
Pastă aromatizantă cu fasole tonka, 100 g, rezistentă la coacere
Această pastă aromatizantă FUNCAKES adaugă o profunzime aromatică distinctă cremelor, bavarezelor, înghețatelor și creațiilor voastre. Conține fasole tonka măcinată autentică (2 %) pentru un profil cald și condimentat.
Caracteristici
- Conținut
- 100 g
- Doza maximă de utilizare
- 0,74 g/kg
- Rezistență
- Potrivită pentru coacere
Utilizări recomandate
- Creme, bavareze și înghețate cu fasole tonka
- Aluat pentru biscuiți, prăjituri și aluat pentru prăjit
- Ganache-uri de ciocolată pentru o notă gastronomică
Fișă tehnică completă
| Marcă | FUNCAKES |
|---|---|
| Format | Borcan de 100 g |
| Ingrediente | Sirop de glucoză, zahăr, apă, fasole tonka (2 %) măcinată, maltodextrină, agent de îngroșare: E440, E406 |
| Alergeni | Poate conține urme de ou, lapte și fructe cu coajă lemnoasă. |
| Doza maximă de utilizare | 0,74 g per kg de produs finit |
| Păstrare | A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumină și căldură. |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
De ce este indicată o doză maximă de utilizare?
Fasolea tonka conține cumarină, o substanță a cărei concentrație în alimente este limitată de reglementările europene; doza de 0,74 g per kg respectă această limită.
Se potrivește această pastă cu ciocolata?
Da, profilul său aromatic distinct se potrivește deosebit de bine cu ganache-urile de ciocolată.
Poate fi folosită precum vanilia într-o rețetă?
Poate înlocui sau completa vanilia pentru o notă mai caldă și condimentată, respectând doza maximă indicată.
Resurse suplimentare
- • Toate aromele noastre alimentare.
- • Gama FUNCAKES.
- • Ideile noastre pentru macarons.
Pentru mai multe idei
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
