Purple este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare din gamă, conceput pentru uz profesional sau pentru un atelier cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa de violet intens și dens se încorporează direct în preparatele grase, fără a le modifica textura sau capacitatea de întărire.
- Conținut
- 100 ml
- Tip
- Liposolubil
- Utilizare
- Format profesional
Caracteristici
- Colorant alimentar liposolubil, nuanța Purple (violet intens și dens)
- Flacon de 100 ml cu dop picurător, format pentru atelier, destinat producției regulate
- Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
- Potrivit în special pentru decorațiuni de Halloween și teme regale
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Umectant: E422, ulei vegetal (rapiță), coloranți: E151, E120, emulgatori: E322, E433.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Purple?
Pentru o nuanță intensă de Purple, sunt necesare mai multe picături (aproximativ opt până la zece picături la 100 g, sau chiar mai multe, în funcție de opacitatea dorită), mai ales în cazul ciocolatei albe. Adăugați treptat și lăsați colorantul să se disperseze înainte de a evalua rezultatul.
Este acest colorant Purple compatibil cu pasta de zahăr sau glazura regală?
Colorant liposolubil, Purple este formulat pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate pe bază de apă, precum glazura regală sau pasta de zahăr modelată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosiți-l pentru baze grase, în special pentru decorațiuni de Halloween și teme regale.
Trebuie agitat flaconul înainte de utilizare?
Da, se poate forma un ușor sediment de pigment când flaconul stă nemișcat. Agitați flaconul Purple câteva secunde înainte de fiecare utilizare, pentru o culoare omogenă încă de la prima picătură.
Pentru mai multe informații
