Silikomart · Covoraș din fibră de sticlă
Covoraș pentru macarons din fibră de sticlă, 620 x 420 mm
Covoraș de copt rigid din fibră de sticlă siliconată, 620 x 420 mm
Acest covoraș de copt din fibră de sticlă siliconată de la Silikomart are o rigiditate similară cu cea a unei tăvi, fiind ideal pentru poșarea precisă a cojilor de macarons sau a altor preparate uniforme. Formatul de 620 x 420 mm este potrivit pentru utilizare intensivă în laboratorul de cofetărie.
- Dimensiuni
- 620 x 420 mm
- Material
- Fibră de sticlă siliconată
- Structură
- Rigid
Utilizări recomandate
- Poșarea precisă a cojilor de macarons pe o bază rigidă și stabilă
- Coacerea preparatelor care necesită o suprafață plană și nedeformabilă
- Rezistență ridicată la utilizarea repetată în cuptor, în condiții de producție intensivă
- Alternativă reutilizabilă la hârtia de copt, pentru uz profesional
Fișă tehnică
| Dimensiuni | 620 x 420 mm |
|---|---|
| Material | Fibră de sticlă siliconată |
| Structură | Rigid, neperforat |
| Întreținere | Spălare manuală, depozitare întins |
| Utilizare | Poșare de precizie, producție intensivă |
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența dintre acest covoraș din fibră de sticlă și un covoraș Air Mat microperforat?
Covorașul din fibră de sticlă este rigid și neperforat, oferind o bază perfect plană pentru poșare de precizie, în timp ce covorașul Air Mat flexibil și microperforat favorizează circulația aerului sub aluat în timpul coacerii.
Este acest covoraș potrivit doar pentru macarons?
Este potrivit în special pentru poșarea macarons datorită rigidității sale, dar poate fi folosit și pentru orice preparat care necesită o bază stabilă și plană, precum anumite fursecuri sau petit fours.
Este acest format mare potrivit pentru producția de macarons în cantități mari?
Da, formatul de 620x420 mm este cel mai mare din gama din fibră de sticlă disponibilă și este potrivit pentru producția unei cantități mai mari de macarons la fiecare tură de coacere.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate covorașele noastre de copt în forme de copt și covorașe de copt din gama Silikomart
Află mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
