Azucren - Covorașe
Covoraș de coacere microperforat 60x40 cm
Circulație optimă a aerului pentru o coacere crocantă și uniformă.
Covorașul microperforat Azucren este instrumentul cofetarilor exigenți. Conceput pentru a asigura o coacere uniformă și crocantă, fără umiditate reziduală, acest covoraș de 60 x 40 cm se potrivește tăvilor standard. Suprafața sa microperforată permite circulația uniformă a căldurii, pentru coacerea perfectă a aluaturilor fragede, foietajelor, choux-urilor, macarons-urilor sau pizzei.
Caracteristici tehnice
- DIMENSIUNI
- 60x40 cm
- Tavă standard
- TEMPERATURĂ MAXIMĂ
- 230 °C
- Reutilizabil
- MATERIAL
- Fibră + silicon
- Fibră de sticlă siliconată
Utilizări recomandate
- Macarons, choux, țigle, biscuiți și foietaj.
- Pizza și aluaturi proaspete, dulci sau sărate.
- Pentru congelare rapidă, ca alternativă la hârtia de copt de unică folosință.
Sfat Patissland
Fișă tehnică completă
| Marcă | Azucren |
|---|---|
| Dimensiuni | 60 cm x 40 cm |
| Material | Fibră de sticlă cu înveliș din silicon |
| Structură | Microperforat, pentru o circulație mai bună a aerului |
| Temperatură maximă | Până la 230 °C |
| Culoare | Negru cu margine roșu-brună |
| Reutilizabil | Da, dacă este întreținut corespunzător |
| Întreținere | Se spală manual cu un burete moale |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Acest covoraș înlocuiește hârtia de copt?
Da, este o alternativă durabilă și reutilizabilă la hârtia de copt de unică folosință.
Poate fi folosit pentru congelare rapidă?
Da, este potrivit atât pentru coacere, cât și pentru congelare rapidă.
Care este temperatura maximă suportată de acest covoraș?
Până la 230 °C, potrivit pentru aluaturi fragede, foietaje, choux și macarons.
Resurse suplimentare
Vezi colecția de covorașe și gama Azucren. Se potrivește cu tava dreptunghiulară pentru blaturi sau cu setul de 2 covorașe pentru modelare.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
