Sosa - Decorațiune comestibilă
Flori de trandafir cristalizate, 1 mm - 3 kg
Format vrac profesional pentru producție de serie, granulație uniformă de 1 mm.
Ambalajul vrac de 3 kg cu flori de trandafir cristalizate, calibru de 1 mm, de la Sosa Ingredients se adresează laboratoarelor de patiserie, cofetărie și gelaterie care produc serii mari. Florile de trandafir sunt cristalizate fin în zahăr, cu o granulație uniformă de 1 mm, pentru o distribuire uniformă în volume mari de producție.
Caracteristici tehnice
- Format
- 3 kg
- Găleată sau sac sigilat
- Granulație
- 1 mm
- Distribuire uniformă
- Păstrare
- Uscat
- Ferit de lumină
Utilizări recomandate
- Decorarea în serie a produselor de patiserie, entremet-urilor și pieselor montate
- Încorporare în ciocolată, praline și portocale confiate
- Amestec cu alte flori cristalizate pentru infuzii premium
- Garnitură pentru înghețată artizanală, deserturi la pahar sau bufete cu dulciuri
- Topping floral pentru băuturi răcoritoare, limonade și siropuri
Sfat Patissland
Fișă tehnică completă
| Compoziție | Zahăr, flori naturale, gumă arabică (E414), colorant: coșenilă (E120), aromă. |
|---|---|
| Posibile urme | Urme de lapte și derivate. |
| Ambalare | Găleată sau sac sigilat, cu 3 kg net. |
| Păstrare | Într-un loc uscat și temperat, ferit de lumina directă, în ambalajul original închis. |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este acest format de 3 kg potrivit pentru un atelier cu producție zilnică?
Da, acesta este scopul său: găleata sau sacul sigilat de 3 kg reduce reaprovizionările frecvente și costul per kilogram pentru laboratoarele cu un ritm de producție regulat.
Cum se distribuie floarea de trandafir pe serii mari fără a pierde uniformitatea?
Granulația de 1 mm rămâne uniformă în întregul volum, ceea ce permite dozarea constantă de la o piesă la alta în producția de serie.
Poate fi folosit acest format pentru utilizare ocazională sau pentru o mică afacere de patiserie?
Pentru utilizare ocazională sau cantități mici, formatul de 500 g este mai potrivit; cel de 3 kg este conceput pentru producție regulată.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția Decorațiuni comestibile sau marca Sosa. Pentru un format de testare sau pentru prepararea ocazională de produse de patiserie, consultați versiunea de 500 g. Pentru o producție florală coordonată, consultați florile de violetă cristalizate de 3 kg, în același format vrac.
Pentru mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
