Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Pépites d&

Bucăți de ananas liofilizate Crispy 2-10mm 200g

€38,99
/
TVA inclusă. Costurile de livrare se calculează la finalizarea comenzii.
Halal
Vegan
Kosher
Non-GMO
  • În stoc
-10%

Expediere în 24/48 h

Calitate garantată

Plată securizată

Sosa · Fructe crocante

Bucățele crocante de ananas liofilizat 2-10 mm 200 g

Granule fructate cu 36 % ananas, granulație de 2 până la 10 mm.

Sosa Ananas Crispy 2-10 mm 200 g sunt bucățele de fruct liofilizate pe bază de ananas proaspăt (36 %), cu o textură ușoară și crocantă și un gust intens și natural de ananas. Concepute pentru utilizare directă ca decor sau umplutură, adaugă o notă fructată și acrișoară creațiilor de cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie.

Granulația uniformă, de 2 până la 10 mm, le face potrivite pentru învelișuri de tablete de ciocolată, bomboane, inserții în produse de ciocolaterie și decoruri de suprafață. Certificate Kosher și Halal, fără OMG și vegane.

Caracteristici tehnice

Ananas
36 %
gust concentrat
Granulație
2-10 mm
granule galben-pal
DLC
24 de luni
8 luni de la deschidere

Utilizări recomandate

  • Înveliș pentru tablete și bomboane de ciocolată.
  • Decor de suprafață pentru prăjituri, brioșe și produse de patiserie.
  • Adăugare în amestecuri de granola sau ceaiuri cu fructe.
  • Topping pentru înghețată.
  • Umplutură sau decor pentru macarons exotice.

Recomandarea Patissland

Fișă tehnică completă

Compoziție Sirop de glucoză, ananas (36 %), agent de îngroșare: alginat de sodiu (E401)
Alergeni Produsul nu conține alergeni majori. Pot exista urme de țelină, arahide, fructe cu coajă, ouă, lapte și derivate, muștar, susan, soia și produse pe bază de soia, sulfiți
Depozitare Loc uscat (umiditate relativă sub 60 %), între 15 și 25 °C, ferit de lumină și mirosuri, ambalaj original închis
DLC 24 de luni. După deschidere: păstrare identică, dacă sunt respectate condițiile de depozitare
Energie (100 g) 1574 kJ / 371 kcal
Grăsimi (100 g) 0,2 g, dintre care grăsimi saturate 0 g
Glucide (100 g) 89,6 g, dintre care zaharuri 36 g
Fibre alimentare (100 g) 3 g
Proteine (100 g) 1 g
Sare (100 g) 0,1 g
Potasiu (100 g) 180 mg
Denumire legală Granule din zahăr pentru decor culinar / bucată liofilizată pe bază de ananas
Conținut net 200 g
Dimensiuni 10 x 10 x 16,5 cm
DVC după deschidere 8 luni (dacă sunt respectate condițiile de depozitare)
Certificări Kosher, Halal, fără OMG, vegan, vegetarian, fără acizi grași trans
Țara de origine Spania (ES)
Cod vamal (SH) 2106.90
Producător Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spania

Întrebări frecvente

Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre

Care este proporția reală de fruct în acest crispy de ananas?

36 % ananas; restul este sirop de glucoză și un agent de îngroșare, care îi conferă granulei consistență și o dimensiune uniformă de 2 până la 10 mm.

Se poate amesteca acest crispy de ananas cu crispy-ul de mango-pasiune?

Da, cele două granule de aceeași dimensiune se potrivesc bine pentru a crea o tabletă sau un decor exotic cu mai multe fructe.

Este acest produs potrivit pentru umplerea unui macaron?

Da, ca umplutură sau decor pentru coji, cu condiția să fie adăugat în ultimul moment pentru a-și păstra textura crocantă într-un mediu uscat.

Resurse suplimentare

Descoperiți umpluturile și decorurile pentru macarons și gama Sosa. Se combină cu Mango-Pasiune Crispy sau cu Yocrispy Wet-Proof.

Pentru a merge mai departe

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produse asociate

Pavoni

Descoperiți produsele Pavoni

Merg acolo

Silikomart

Descoperiți produsele Silikomart

Merg acolo

Valrhona

Descoperiți toate ciocolatele Valrhona

Merg acolo

patissland.fr