Eau de Rose Bio – 100 g
Eau de Rose Bio – 100 g

Apă de trandafiri bio – 100 g

€19,99
€199,90/kg
TVA inclusă. Costurile de livrare se calculează la finalizarea comenzii.
Halal
Vegan
Kosher
Non-GMO
  • În stoc
-10%

Expediere în 24/48 h

Calitate garantată

Plată securizată

SOSA - APĂ AROMATICĂ

Apă de trandafiri bio - 100 g

Apă de trandafiri bio, aromă florală subtilă, obținută din Rosa Damascena.

Apa de trandafiri bio Sosa este un preparat aromatizant 100 % natural, obținut din Rosa Damascena Miller, recunoscută pentru parfumul său subtil și rafinat. Formatul profesional de 100 g este potrivit pentru patiseri, ciocolatieri și firme de catering care lucrează cu ingrediente certificate bio.

Caracteristici tehnice

Dozaj recomandat
0,2 g/kg
adică aproximativ 6 picături/kg
Format
100 g
flacon din aluminiu
Termen de valabilitate
24 de luni
de la data fabricației

Utilizări recomandate

  • Creme aromatizate, creme mousseline și frișcă
  • Inserții sau glazuri florale pentru deserturi
  • Sorbeturi și înghețate cu note orientale
  • Produse de cofetărie, ganache-uri și pastă de migdale aromatizată
  • Băuturi festive fără alcool și siropuri

Fișă tehnică completă

Ingrediente Apă florală naturală de trandafir (Rosa damascena Miller), glicerină (E422)
Alergeni Nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni majori enumerați în compoziție de reglementările UE
Certificări Bio, Vegan, Halal, Kosher, fără OMG
Păstrare Între 15 și 25 °C, ferit de lumină și umiditate (< 60 %)
Ambalaj Flacon din aluminiu de 100 g, resigilabil

Întrebări frecvente

Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre

Ce dozaj trebuie respectat pentru ca aroma să nu domine rețeta?

Respectați o cantitate maximă de 0,2 g/kg, adică aproximativ 6 picături per kilogram de preparat: aroma de trandafir este intensă chiar și în cantități mici.

Poate fi folosită această apă de trandafiri în băuturi?

Da, în cantități foarte mici, pentru a aromatiza băuturi festive fără alcool sau siropuri, dar niciodată consumată pură.

Poate fi utilizată într-o fază grasă?

Da, rămâne stabilă atât într-un mediu apos, cât și într-o fază grasă cu până la 95 % ulei.

Resurse suplimentare

Descoperiți toate aromele alimentare și gama Sosa Ingredients.

Pentru a aprofunda

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produse asociate

Pavoni

Descoperiți produsele Pavoni

Merg acolo

Silikomart

Descoperiți produsele Silikomart

Merg acolo

Valrhona

Descoperiți toate ciocolatele Valrhona

Merg acolo

patissland.fr