Silikomart - Arome
Pastă de fistic 150 g
Concentrat 99,97 % fistic pentru patiserie și înghețată
Această pastă concentrată cu aromă de fistic este compusă în proporție de 99,97 % din fistic, pentru o aromă intensă și constantă. Se folosește în creme, mousse-uri, înghețate, nuga și praline, atât în laboratoare profesionale, cât și în patiseria de casă.
Caracteristici
- Fistic
- 99,97 %
- Cantitate
- 150 g
- Dozaj
- 80-100 g/L
Utilizări recomandate
- Creme, mousse-uri și bavareze cu fistic
- Înghețate și sorbeturi
- Nuga și praline
- Ganache-uri și umpluturi pentru macarons
Fișă tehnică
| Ingrediente | Fistic 99,97 % |
|---|---|
| Cantitate | Borcan de 150 g |
| Dozaj recomandat | 80-100 g per litru de preparat |
| Alergeni | Fructe cu coajă lemnoasă; pot conține urme de lapte, ouă, soia |
| Energie (100 g) | 2766 kJ / 669 kcal |
| Grăsimi (100 g) | 61 g, din care 7,5 g acizi grași saturați |
| Carbohidrați (100 g) | 9,6 g, din care 9,6 g zaharuri |
| Proteine (100 g) | 20 g |
| Sare (100 g) | 0 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Această pastă este îndulcită?
Nu, este compusă aproape exclusiv din fistic măcinat, fără zahăr adăugat; dozajul permite ajustarea gustului fără exces de zahăr în rețetă.
Se poate folosi pentru a colora un preparat în verde?
Culoarea sa naturală colorează ușor preparatul, dar pentru o nuanță de verde mai intensă, combinați-o cu un colorant dedicat.
Cum se păstrează după deschidere?
Închideți bine borcanul și păstrați-l într-un loc uscat, la o temperatură moderată; amestecați înainte de fiecare utilizare.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama noastră de fistic, arome alimentare și universul nostru de patiserie profesională.
Pentru a explora mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
