Mini bile de zahăr
Microbile și nonpareile de aproximativ 1 mm, în culori unite sau multicolore: acoperire fină și uniformă pentru cake pops, cupcakes și marginile torturilor.
Ce le face unice
Dimensiunea lor de aproximativ 1 mm permite o acoperire uniformă imposibil de obținut cu sprinkles mai mari: înveliș complet al unui cake pop, margine curată a unui layer cake, fundal colorat al unui biscuit glasat. Culorile unite trasează aplicații precise, iar amestecurile multicolore oferă efectul festiv clasic al donuts-urilor.
Tehnici de aplicare
Pentru un înveliș complet, înmuiați cake pop-ul în glazură, apoi rostogoliți-l imediat într-un bol cu bile. Pentru o margine de tort, aplicați bilele cu palma pe crema proaspăt netezită, rotind platoul. Pe biscuiți, presărați peste glazura regală încă umedă și scuturați surplusul după 30 de secunde.
Întrebări frecvente
Mini bile sau perle de zahăr?
Mini bilele acoperă o suprafață, perlele se așază ca elemente vizibile individual. Cele două se combină bine pe același decor.
Câte să previzionați pentru o margine?
Aproximativ 60 până la 80 g pentru baza unui tort cu diametrul de 15 cm, mai mult pentru o acoperire înaltă.
Își pierd culoarea?
Pe suprafață uscată, nu. Evitați contactul prelungit cu o cremă foarte umedă pentru nuanțele închise.
