Cake card: suport subțire pentru prăjituri
Cake card-uri subțiri pentru a separa etajele, a susține un entremets sau a prezenta o prăjitură porție cu porție.
La ce folosește un cake card
Un cake card este un suport subțire și ușor. Se strecoară între etajele unui tort pentru a repartiza greutatea, sub un entremets pentru a-l manipula, sau sub o porție pentru a o prezenta. Fiind subțire, dispare vizual, susținând în același timp prăjitura.
Formate și utilizări
Disponibil în formă rotundă și pătrată, în mai multe diametre. Se alege la dimensiunea exactă a tortului sau a etajului. Pe piesele montate, card-ul se combină cu un cake drum la bază și cu tije de susținere.
Întrebări frecvente
Cake card sau cake drum?
Card-ul, subțire, separă etajele; drum-ul, gros, susține greutatea de la bază.
Se pune între etaje?
Da, aceasta este utilizarea sa principală, împreună cu tije de susținere.
Este reutilizabil?
Fiind din carton, este de preferat pentru o singură utilizare, din motive de igienă.
Se îmbibă cu grăsime sub un entremets?
Alegeți un card plastifiat pentru a evita ca umiditatea să înmoaie cartonul.
