Saracino - Glazuri oglindă Pro
Glazură oglindă cu zmeură - 1 kg
Roșu intens pentru prăjituri cu zmeură și ciocolată.
Glazura oglindă cu zmeură Saracino, în format de 1 kg, oferă finisajul perfect prăjiturilor cu zmeură, zmeură și ciocolată, zmeură și fistic, precum și bavarezelor roșii. Culoarea roșu intens și aroma caracteristică evocă pulpa zmeurei coapte, iar aspectul rămâne stabil chiar și după câteva ore în vitrină.
Caracteristici tehnice
- Format
- Recipient de 1 kg
- Temperatura de aplicare
- 40-45 °C
- Fabricat din 1962
- Italia
Utilizări recomandate
- Încălziți la 40-45 de grade înainte de utilizare.
- Turnați peste prăjitura foarte rece sau congelată (ideal la -18 grade), pentru o întărire rapidă.
- Potrivită pentru prăjituri cu zmeură, zmeură și ciocolată, zmeură și fistic, precum și pentru bavareze roșii.
Fișă tehnică completă
| Ingrediente | sirop de glucoză, zaharoză, apă, amidon modificat, agenți de îngroșare (E406, E440), corectori de aciditate (E330, E331), aromă, conservant (E202), extract vegetal de șofrănel, colorant (E120) |
|---|---|
| Energie / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Grăsimi / 100 g | 0 g |
| Carbohidrați / 100 g | 65 g, din care zaharuri 52-53 g |
| Proteine / 100 g | 0 g |
| Sare / 100 g | 0 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
La ce temperatură se aplică această glazură?
Încălziți la 40-45 de grade, apoi turnați peste prăjitura rece sau congelată, pentru un finisaj oglindă rapid și uniform.
Înlocuiește această glazură o preparare de casă?
Da, nu mai trebuie să pregătiți separat pectina, glucoza și colorantul, iar rezultatul este constant la fiecare utilizare.
Rezistă această glazură câteva ore în vitrină?
Da, aspectul de oglindă și culoarea rămân stabile chiar și după câteva ore de expunere.
Resurse suplimentare
Consultați colecția Glazuri oglindă și colecția Saracino.
Descoperiți și alte produse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
