Colorant pe bază de ulei pentru ciocolată, ganache și preparate grase.
Colour Mill Navy este un colorant concentrat, solubil în grăsimi, ambalat într-un flacon cu picurător de 20 ml. Formula sa pe bază de ulei se amestecă direct cu ciocolata, untul de cacao, ganache-ul și cremele grase, fără să facă preparatul să se brânzească. Nuanța Navy oferă un albastru marin intens și profund, aproape negru în zonele cele mai concentrate.
Cantitate
20 ml
Tip
Solubil în grăsimi
Caracteristici
Nuanța Navy: un albastru marin intens și profund, aproape negru în zonele cele mai concentrate.
Potrivit pentru ciocolată de cuvertură, ganache, unt de cacao și creme de unt (preparate grase).
Flacon cu picurător de 20 ml, pentru dozare treptată, picătură cu picătură.
Formulă menționată ca fiind fără gluten, fără lactoză și vegană.
Acest colorant este vegan și nu conține alergeni majori declarați?
Da, fișa acestui produs îl menționează ca fiind fără gluten, fără lactoză și vegan. În caz de alergie, consultați lista completă de ingrediente de pe eticheta flaconului înainte de utilizare.
Poate fi folosit cu aerograful?
Dizolvat în unt de cacao sau alcool alimentar, Navy poate fi pulverizat cu aerograful; efectuați întotdeauna un test pe un suport neutru înainte de aplicarea finală.
Cum se curăță ustensilele după utilizare?
Deoarece colorantul este pe bază de ulei, este suficient să spălați bolurile, telurile și spatulele cu apă caldă și detergent de vase după utilizarea nuanței Navy.
