COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Piersică
Nuanța Piersică, flacon de 20 ml pentru compoziții pe bază de apă
Colour Mill Hidrosolubil Piersică amintește de coaja piersicii scăldate în soare și de caisele coapte. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru compozițiile de patiserie pe bază de apă: glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Se potrivește de minune pe biscuiți decorați cu royal icing, torturi de nuntă cu tematică estivală rustică în nuanțe de piersică și corai, glazură pentru cupcakes și un brunch de duminică.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Piersică
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru compoziții pe bază de apă: glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons
- Nu este compatibil cu compozițiile grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ca ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil de 20 ml cu picurător, pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing (aproximativ 24h), fără schimbarea tonului
- Fără gluten, fără lactoză, fără ouă, fără arahide, fără soia; potrivit pentru dietele vegetariene și vegane
Sfaturi de utilizare
- Agitați flaconul înainte de utilizare și încorporați colorantul într-o compoziție la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolată sau ganache, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, coloranți: E110, E172, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este acest colorant potrivit pentru glazura royal icing?
Da, aceasta este utilizarea sa principală: este conceput pentru compoziții pe bază de apă (glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons) și se usucă fără să-și schimbe nuanța.
Câte picături pentru 250 g de compoziție?
Folosiți 2 până la 4 picături pentru o nuanță pastelată, 5 până la 10 picături pentru o nuanță intensă și până la 20 de picături pentru o nuanță închisă. Cel mai bine este să adăugați treptat.
Apare o separare în flaconul de 20 ml, este normal?
Da, o ușoară separare între pigment și lichidul purtător este normală în cazul depozitării îndelungate: agitați timp de 10 secunde înainte de fiecare utilizare.
Resurse suplimentare
- Întreaga gamă Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
