COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Lavender
Nuanța Lavender, flacon de 20 ml pentru baze apoase
Colour Mill Hydrosoluble Lavender amintește de lanurile de lavandă din Provence și de nuanța parma din Berry. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru bazele apoase de patiserie: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Se potrivește de minune pe biscuiți decorați cu royal icing pentru torturi de nuntă cu tematică rustică provensală și cupcakes pentru un brunch de primăvară cu flori din zahăr.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Lavender
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru baze apoase: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons
- Nu este compatibil cu bazele grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil cu picurător de 20 ml, pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a royal icing-ului (aproximativ 24 h), fără schimbarea tonului
- Fără gluten, fără lactoză, fără ouă, fără arahide, fără soia
Sfaturi de utilizare
- Agitați flaconul înainte de utilizare și încorporați colorantul într-o bază la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolată sau ganache, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, coloranți: E132, E120, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este acest colorant potrivit pentru royal icing?
Da, aceasta este utilizarea sa principală: este conceput pentru baze apoase (royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons) și se usucă fără să-și schimbe nuanța.
Câte picături sunt necesare pentru 250 g de compoziție?
Folosiți 2 până la 4 picături pentru o nuanță pastelată, 5 până la 10 picături pentru o nuanță intensă și până la 20 de picături pentru o nuanță închisă. Este recomandat să adăugați treptat.
Apare o separare în flaconul de 20 ml. Este normal?
Da, o ușoară separare între pigment și lichidul purtător este normală în cazul depozitării prelungite: agitați 10 secunde înainte de fiecare utilizare.
Resurse suplimentare
- Toată gama Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
