Teddy Bear Brown este o nuanță blândă, dar poate părea ușor portocalie în funcție de lumină: confirmați nuanța în fotografie înainte de validarea de către client.
Pasta de zahăr FUNCAKES Teddy Bear Brown este gata de utilizare, flexibilă și modelabilă. Amestecul de oxid de fier și caramel îi conferă o nuanță blândă de maro deschis, caracteristică ursuleților de pluș.
Acest format de 250 g este ideal pentru a testa produsul, pentru proiecte mici și pentru artizani: acoperă 1 tort de 15-18 cm sau 12-18 cupcakes.
Potrivită pentru figurine de animale, ursuleți de pluș și torturi de botez.
Specificații tehnice
Cantitate
250 g
1 baton de pastă de zahăr gata de utilizare
Culoare
Teddy Bear Brown
colorant oxid de fier, caramel (E150c)
Textură pentru întins
Flexibilă
întindeți cu sucitorul la 4-5 mm, pe o suprafață presărată cu zahăr
Utilizări
Acoperirea tortului: întindeți la o grosime de 4-5 mm și așezați peste un strat subțire de cremă de unt sau ganache neted.
Modelarea figurinelor: personaje, animale, flori și decorațiuni în relief, care pot fi întărite cu pudră CMC.
Decupaje decorative: litere, forme și borduri precise, decupate cu forme sau cu un cuțit cu lamă netedă.
Fișa tehnică completă
Ingrediente
Zahăr, grăsime vegetală (nucă de cocos), apă, sirop de glucoză, amidon modificat (cartof), agenți de îngroșare (E1400, E415, E466), aromă naturală, conservant (E200), umectant (E422), acidifiant (E330), colorant: oxid de fier, caramel (E150c).
Alergeni
poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă (migdale).
Certificări
fără gluten, fără lactoză.
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Cum pot preveni crăparea pastei de zahăr când acopăr tortul?
Frământați pasta timp de 2 până la 3 minute pentru a o înmuia înainte de întindere. Întindeți-o la o grosime de 4-5 mm pe o suprafață presărată cu zahăr pudră și neteziți-o din centru spre margini, fără a prinde bule de aer. Dacă apar fisuri, neteziți-le cu degetul și o picătură de apă.
Este Teddy Bear Brown potrivită pentru figurine de animale pentru copii?
Da, aceasta este culoarea de referință pentru ursuleți, iepurași și cățeluși modelați pentru torturi de botez și de aniversare pentru copii.
Cât timp se păstrează tortul acoperit?
2 până la 3 zile la temperatura camerei (15-22 °C), ferită de umiditate și de lumina directă. Nu o păstrați la frigider: pasta de zahăr transpiră și devine lipicioasă la contactul cu frigul.
