Patisse - Tăvi de copt
Tavă perforată 40 x 30 cm
Pentru coacere rapidă și crocantă
Această tavă perforată de 40 x 30 cm, marca Patisse, este fabricată din oțel carbon cu strat antiaderent și permite circulația aerului cald sub aluat, pentru o coacere mai rapidă și o bază crocantă.
Caracteristici
- Dimensiuni
- 40 x 30 cm
- Material
- Oțel carbon
- cu margine
- Rezistență
- 250 °C
- cuptoare clasice și profesionale
Utilizare
- Pizza, produse de patiserie și biscuiți uscați care trebuie copți rapid, fără să se înmoaie
- Coacere rapidă datorită circulației aerului sub aluat
- Preparate care necesită o bază crocantă
Fișa tehnică completă
| Marcă | Patisse |
|---|---|
| Material | Oțel carbon, strat antiaderent, cu margine |
| Dimensiuni | 40 x 30 cm |
| Perforații | Permite circulația aerului cald sub aluat |
| Compatibilitate cu cuptorul | Clasic, cu convecție, profesional (până la 250 °C) |
| Întreținere | Se recomandă spălarea manuală |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
La ce folosesc perforațiile?
Perforațiile permit aerului cald să circule sub aluat, ceea ce accelerează coacerea și oferă o bază crocantă, mai ales pentru pizza și produse de patiserie.
Este această tavă potrivită pentru blaturi de pandișpan pufoase?
Nu este prea potrivită pentru blaturi de pandișpan și preparate umede, care necesită o căldură mai uniformă decât circulația directă a aerului.
Care este diferența față de Tava plată perforată 40 x 30 cm?
Această tavă este din oțel carbon și are margine, în timp ce Tava plată perforată 40 x 30 cm este din aluminiu, plată și fără margine, se încălzește mai repede și este ideală pentru macarons și blaturi subțiri de tartă.
Resurse suplimentare
Pentru macarons și blaturi subțiri de tartă, consultați Tava plată perforată 40 x 30 cm. Descoperiți întreaga gamă în colecția Patisse.
Mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
