Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles

Gelatină bovină halal 200 Bloom - 12 foi

€2,99
/
TVA inclusă. Costurile de livrare se calculează la finalizarea comenzii.
Halal
Customer favorite
%

Tarif dégressif — plus vous en achetez, moins ça coûte

1 - 2 pièces
2,99 €
Dès 3
2,49 €
-17%
Dès 10
1,99 €
-33%
Dès 25
1,49 €
-50%
MEILLEUR PRIX
Dès 50
0,99 €
-67%

Tarif appliqué automatiquement dans le panier selon la quantité — aucun code requis.

  • În stoc
-10%

Expediere în 24/48 h

Calitate garantată

Plată securizată

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Gélita

Gelatină bovină halal 200 Bloom - 12 foi

Gelatina bovină Gélita, certificată halal, are un indice de 200 Bloom, calitate profesională Gold. Livrată în 12 foi (aproximativ 1,66 g fiecare, 20 g în total), oferă o gelificare fermă, o textură fină și un gust neutru.

Caracteristici

  • Format: 12 foi, aproximativ 20 g în total
  • Indice Bloom: 200, calitate profesională Gold
  • Compoziție: 100% gelatină bovină
  • Certificare: halal, fără porc, fără alcool
  • Origine: Germania (Gelita)
  • Păstrare: loc uscat, între 15 și 25 °C

Dozaje și instrucțiuni de utilizare

  • Mousse aerată: 3 foi pentru 500 ml
  • Glazură oglindă: 4 până la 5 foi pentru 500 ml
  • Panna cotta: 2 până la 3 foi pentru 500 ml
  • Bavareze și deserturi: 4 foi pentru 500 ml
  • Hidratați în apă rece timp de 5 până la 10 minute, stoarceți, apoi dizolvați într-un lichid cald la 45-60 °C (fără a depăși 80 °C), înainte de a lăsa la rece timp de 12 până la 24 h

Întrebări frecvente

Câte foi se folosesc pentru 500 ml de preparat?
Depinde de rețetă: aproximativ 3 foi pentru o mousse, 4 până la 5 pentru o glazură oglindă, 2 până la 3 pentru o panna cotta.
De ce se hidratează foile în apă rece?
Apa rece previne dizolvarea prematură. Dizolvarea se face apoi într-un lichid cald, niciodată la peste 80 °C.
Este această gelatină certificată halal?
Da, este o gelatină bovină certificată halal, fără porc și alcool, fabricată în Germania de Gelita.

Descoperiți întreaga noastră gamă de gelatine și aditivi alimentari.

Pentru a afla mai multe

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produse asociate

Pavoni

Descoperiți produsele Pavoni

Merg acolo

Silikomart

Descoperiți produsele Silikomart

Merg acolo

Valrhona

Descoperiți toate ciocolatele Valrhona

Merg acolo

patissland.fr