Pavoni - Matriță din silicon
Matriță Floralia
Pavoni Gourmand GG076S, 3 modele florale, Paolo Griffa
Matrița Floralia GG076, creată de Paolo Griffa pentru linia Pavoni Gourmand, reunește 3 modele florale diferite, fiecare cu 8 amprente, pe o placă de 300 x 200 mm. Grosimea precisă de 2,5 mm permite realizarea unor țigle sau decorațiuni fine și uniforme.
Caracteristici tehnice
- Amprente
- 24
- 3 modele x 8
- Pentru fiecare amprentă
- Ø 35 x 2,5 mm
- Diametru x grosime
- Interval de temperatură
- -40 / +250 °C
- Cuptor, congelator
Utilizări
- Țigle fine din aluat pentru țigări sau sirop pectinat, pentru decorațiuni florale crocante
- Biscuiți fini sărați (parmezan, ierburi) pentru aperitive și antreuri
- Decorațiuni din ciocolată temperată (neagră, cu lapte sau albă colorată) pentru prăjituri entremets și porții individuale
Fișa tehnică completă
| Referință | GG076 |
|---|---|
| Linie | Pavoni Gourmand, semnătura lui Paolo Griffa |
| Dimensiunile matriței | 300 x 200 mm |
| Cavități | 3 modele florale x 8 amprente |
| Dimensiunea fiecărei amprente | Ø 35 mm x 2,5 mm (H) |
| Material | Silicon platinic |
| Interval de temperatură | -40 °C până la +250 °C |
| Întreținere | Mașina de spălat vase, se recomandă să nu folosiți agent de clătire |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Care sunt cele 3 modele florale disponibile?
Trei modele florale distincte și complementare, fiecare cu 8 amprente, concepute pentru a crea asortimente armonioase pe aceeași piesă.
Ce grosime se obține cu această matriță?
O grosime uniformă de 2,5 mm, calibrată pentru o coacere omogenă și un rezultat fin și crocant.
Este această matriță potrivită atât pentru preparate sărate, cât și pentru cele dulci?
Da, se folosește atât pentru țigle dulci, cât și pentru biscuiți fini sărați sau decorațiuni din ciocolată temperată.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama Pavoni și matrițele profesionale din oferta noastră.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
