Pavoni - Matriță din silicon
Matriță trompe-l'œil Marron
Matriță dublă, cu opt forme de castan, pentru porții individuale cu un aspect realist
Matrița Marron trompe-l'œil din colecția Cédric Grolet pentru Pavoni reproduce forma tridimensională a unei castane întregi. Această matriță dublă din silicon alimentar are 8 forme concepute pentru a reda detaliile fructului, astfel încât să creați porții individuale 3D după congelare.
Caracteristici tehnice
- Forme
- 8
- per matriță
- Volum
- 85 ml
- per formă
- Dimensiuni
- Ø 53 x 55 mm
- formă
Utilizări
- Deserturi entremets individuale cu castane, inserție de pralină și mousse ușor
- Produse congelate sau dulciuri în formă de castan
- Înveliș de ciocolată cu lapte umplut cu pralină sau gianduja
Fișă tehnică completă
| Marcă | Pavoni, colecția Cédric Grolet |
|---|---|
| Număr de forme | 8 |
| Dimensiuni per formă | Ø 53 x 55 mm |
| Volum per formă | 85 ml |
| Dimensiunile matriței | 300 x 175 mm |
| Material | Silicon alimentar antiaderent |
| Rezistență termică | -40 °C până la +250 °C |
| Întreținere | Compatibilă cu mașina de spălat vase |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de matrița Noisette din aceeași colecție?
Matrița Noisette folosește un sistem din două părți care se fixează prin clipsare, pentru a obține un volum complet, fără îmbinări. Matrița Marron este o matriță dublă cu forme fixe, potrivită pentru o formă mai ovală și mai joasă.
Poate fi folosită pentru produse de cofetărie congelate?
Da, intervalul său termic de la -40 °C la +250 °C permite atât congelarea rapidă, cât și coacerea la cuptor.
Matrița este livrată dintr-o singură bucată?
Este o matriță dublă cu 8 forme într-o singură placă de silicon, fără a fi necesară asamblarea.
Resurse suplimentare
Descoperă colecția Pavoni și întreaga gamă de matrițe pentru deserturi entremets.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
