Pavoni - Formă din silicon
Formă pentru trandafiri, 24 de cavități, 60 x 40 cm
Pavoflex PX039, model boboc de trandafir, silicon platinic
Forma Pavoflex PX039 are 24 de cavități în formă de boboc de trandafir, pe o placă de 60 x 40 cm. Fiecare cavitate redă petalele răsucite ale bobocului, cu un relief bine definit, pentru mini-prăjituri sau inserții individuale realizate în serie.
Caracteristici tehnice
- Cavități
- 24
- Boboc de trandafir
- Volum / cavitate
- 130 ml
- Ø 70 x 42 mm (H)
- Interval de temperatură
- -40 / +250 °C
- Cuptor, congelator
Utilizări
- Mousse-uri și bavareze individuale scoase din formă în formă de boboc de trandafir
- Inserții congelate sau deserturi entremets pentru finisare cu glazură oglindă sau spray catifelat
- Decoruri din ciocolată temperată pentru piese florale de prezentare
Fișa tehnică completă
| Cod produs | PX039 |
|---|---|
| Colecție | Pavoflex |
| Model | Boboc de trandafir (24 de cavități) |
| Dimensiunile plăcii | 600 x 400 mm |
| Dimensiuni per cavitate | Ø 70 x 42 mm (H) |
| Volum per cavitate | 130 ml |
| Material | Silicon platinic |
| Interval de temperatură | -40 °C până la +250 °C |
| Întreținere | Mașina de spălat vase (fără agent de clătire) sau spălare manuală |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Ce formă exactă se obține cu această formă?
Un boboc de trandafir închis, cu petale răsucite, identic în toate cele 24 de cavități, pentru o serie uniformă de piese individuale.
Se poate folosi această formă pentru ciocolată?
Da, cu condiția să temperați ciocolata, apoi să o lăsați să cristalizeze la rece înainte de a o scoate din formă, pentru a păstra detaliile petalelor.
Cum scoatem produsul din formă fără să deteriorăm relieful?
Scoateți din formă când produsul este rece sau congelat: flexibilitatea siliconului platinic eliberează fiecare boboc de trandafir fără să deterioreze petalele.
Resurse suplimentare
Descoperă întreaga gamă Pavoni și formele profesionale din silicon.
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
