Pavoni - Formă din silicon
Semilună - PXHALFMOONS
Formă profesională Pavoflex, 10 cavități
Forma Pavoflex PXHALFMOONS de la Pavoni are 10 cavități în formă de semilună, pentru deserturi entremets moderne și preparate sărate. Geometria simplă este potrivită atât pentru deserturi dulci, cât și pentru compoziții sărate individuale.
Caracteristici tehnice
- Cavități
- 10
- Volum per cavitate
- 240 ml
- Temperatură
- -40 / +250 °C
- Cuptor, congelator, mașină de spălat vase
Utilizări
- Deserturi entremets individuale în formă de semilună
- Inserturi congelate suprapuse pentru creații bicolore
- Terine și mousse-uri sărate pentru bufete
- Deserturi la farfurie cu design contemporan
Fișa tehnică completă
| Referință | PXHALFMOONS |
|---|---|
| Marcă | Pavoni |
| Formatul tăvii | 400 x 300 mm (GN 1/3) |
| Dimensiunile unei cavități | 126 x 63 x 40 mm |
| Volum per cavitate | 240 ml |
| Număr de cavități | 10 |
| Material | Silicon platinic alimentar |
| Temperatură de utilizare | -40 °C până la +250 °C |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este această formă potrivită pentru preparate sărate?
Da, forma de semilună și siliconul platinic Pavoflex sunt potrivite și pentru terine, mousse-uri și preparate presate sărate, pe lângă deserturile entremets.
Ce volum de compoziție încape în fiecare cavitate?
Fiecare semilună are un volum de 240 ml, potrivit pentru deserturi sau preparate individuale generoase.
Se poate folosi această formă împreună cu un insert mai mic?
Da, cavitatea de 126 x 63 x 40 mm permite introducerea cu ușurință a unui insert congelat pentru o creație bicoloră înainte de congelare.
Resurse suplimentare
Descoperiți colecția Pavoni, formele profesionale și universul cofetăriei profesionale.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
