Azucren - Netezitoare
Netezitor rotunjit pentru pastă de zahăr
Instrument de finisare cu bază plată și margini rotunjite, pentru pastă de zahăr, fondant și ganache.
Netezitorul rotunjit Azucren este un instrument de decorare a torturilor, destinat finisării torturilor acoperite cu pastă de zahăr, pastă de migdale, fondant sau ganache. Baza sa plată, combinată cu marginile rotunjite, permite netezirea suprafețelor mari, precum și finisarea colțurilor și a unghiurilor fără a lăsa urme pe pastă.
Caracteristici tehnice
- Dimensiuni
- 15 x 8 cm
- aproximativ
- Material
- Plastic alimentar
- plastic rigid
- Culoare
- Alb
- bază plată, margine rotunjită
Utilizări recomandate
- Pastă de zahăr: finisarea torturilor acoperite, a torturilor cu etaje și a torturilor cu cifre
- Pastă de migdale: netezirea stratului de acoperire înainte de aplicarea vopselei comestibile
- Fondant: uniformizarea suprafețelor înainte de decorare
- Ganache fin: nivelarea stratului de acoperire înainte de aplicarea fondantului
Mod de utilizare
- Acoperiți tortul cu un strat de pastă de zahăr întins uniform (aproximativ 3 până la 5 mm)
- Neteziți mai întâi suprafața superioară cu baza plată, folosind mișcări circulare ușoare
- Apoi lucrați pe laterale, aplicând o presiune uniformă de sus în jos
- Finisați marginile cu partea rotunjită, fără să apăsați prea tare pentru a evita crăpăturile
- Curățați cu apă călduță după utilizare, uscați și depozitați în poziție orizontală
Sfat Patissland
Fișa tehnică completă
| Marcă | Azucren |
|---|---|
| Dimensiuni | aproximativ 15 x 8 cm |
| Formă | bază plată cu margine rotunjită |
| Material | plastic rigid de calitate alimentară |
| Culoare | alb |
| Întreținere | spălare cu apă călduță și săpun, uscare înainte de depozitarea în poziție orizontală |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Cum se folosește acest netezitor pe colțurile unui tort?
Lucrați pe laterale cu partea plată, aplicând o presiune uniformă, apoi finisați colțurile cu marginea rotunjită, fără să apăsați prea tare pentru a evita crăpăturile.
Este potrivit acest netezitor și pentru ganache?
Da, permite nivelarea unui strat de ganache fin înainte de aplicarea fondantului sau a pastei de zahăr.
Cum se întreține netezitorul după utilizare?
Este suficient să-l spălați cu apă călduță și săpun; uscați-l cu o lavetă moale și depozitați-l în poziție orizontală.
Resurse suplimentare
Consultați uneltele noastre de netezire și pastele noastre de zahăr, pe care le puteți combina cu vopseaua Gold sau cu foița de aur de 24k pentru finisare.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
