Azucren - Pudre cu sclipici
Pudră aurie cu sclipici 5 g
Aurire metalică strălucitoare, cu pensula uscată sau într-un strat fin.
Pudra comestibilă aurie cu sclipici Azushine oferă un finisaj metalic strălucitor produselor de patiserie, ciocolatei și deserturilor. Textura sa ultrafină se aplică într-un strat uniform sau în accente precise cu o pensulă uscată, pentru o aurire selectivă, nu pentru acoperirea completă. Recipient de 5 g, fără alergeni.
Caracteristici
- Culoare
- Aur metalic
- Strălucitor
- Dozaj
- Quantum Satis
- În funcție de efectul dorit
- Păstrare
- 14-26 °C
- Uscat, ferit de lumină
Utilizări recomandate
- Drip de ciocolată: un strat de aur peste picături pentru un degrade metalic
- Șablon pe pastă de zahăr: tamponare cu pensula uscată pentru un contur precis
- Decoruri în relief: muchii de ciocolată modelată sau margini de biscuiți care reflectă lumina
- Băuturi festive fără alcool: un vârf de cuțit pentru un efect strălucitor la servire
Sfat Patissland
Fișă tehnică completă
| Compoziție | Silicat de aluminiu și potasiu E555 (65-75 %), colorant E172 (25-35 %) |
|---|---|
| Format | Recipient de 5 g |
| Doza maximă | Quantum Satis, cantitatea exactă necesară pentru efectul dorit |
| Păstrare | Între 14 și 26 °C, la loc uscat și ferit de lumină |
| Alergeni | Niciunul |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de foita de aur comestibilă?
Folia acoperă o suprafață cu o strălucire continuă, ca de oglindă, în timp ce pudra poate fi dozată liber: un strat fin, accente punctuale sau aurire selectivă, în funcție de tehnica aleasă.
Cum se obține un efect de șablon cu un contur precis?
Ține modelul bine lipit de pasta de zahăr și tamponează pudra cu o pensulă uscată, lucrând din centru spre margini, pentru un contur precis la îndepărtarea șablonului.
Se poate folosi peste un drip de ciocolată deja întărit?
Da, aplicarea unui strat de aur peste picăturile întărite creează un degrade metalic fără să încarce decorul.
Resurse suplimentare
Descoperă colecția Azucren sau Coloranți și compară cu pudra argintie comestibilă cu sclipici sau pudra neagră comestibilă cu sclipici.
Pentru a explora mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
