Mallard Ferrière - Aromă alimentară
Aromă de bezea - 125 ml
Aromă concentrată de bezea, cu note delicate și dulci pentru creme și produse de cofetărie.
Aromă alimentară de bezea Mallard Ferrière, în flacon de 125 ml. Oferă o notă delicată și dulce cremelor, deserturilor, bomboanelor, ciocolatei, ganache-ului, macarons-urilor, înghețatelor și sorbeturilor.
Caracteristici
- Format
- 125 ml
- Dozaj recomandat
- 0,3–0,8 % max.
- Utilizare
- Cald și rece
Recomandări de utilizare
- Frișcă și creme bătute
- Ganache și macarons
- Produse de cofetărie și bomboane
- Înghețate și deserturi pentru aniversări și ceremonii de familie
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Ce dozaj se folosește pentru frișca cu aromă de bezea?
Maximum 0,3 % până la 0,8 % din greutatea preparatului, ajustând cantitatea în funcție de intensitatea dorită.
Este potrivit pentru macarons?
Da, se încorporează în ganache sau în coajă, pentru o aromă delicată de bezea, fără a afecta stabilitatea la coacere.
Poate fi folosit într-o înghețată?
Da, rezistă atât la frig, cât și la coacere și se încorporează ușor într-o bază pentru înghețată sau sorbet.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate aromele alimentare · Vedeți duiurile noastre pentru ornarea cu cremă și umpluturi.
Pentru mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
