FUNCAKES · Mix pentru preparare
Mix pentru pandișpan cu ciocolată
Pandișpan elastic și pufos cu ciocolată, o bază pentru prăjitura Pădurea Neagră și torturi cu mai multe straturi cu ciocolată.
Mixul FUNCAKES pentru pandișpan cu ciocolată oferă o bază de prăjitură cu ciocolată, cu miez elastic și pufos și gust intens de cacao. Disponibil în variante de 500 g, 1 kg și 4 kg, este preparatul ideal pentru creațiile cu ciocolată, cafea sau fructe de pădure, pentru un contrast de gusturi.
Caracteristici tehnice
- Formate
- 500 g / 1 kg / 4 kg
- În funcție de volum
- Coacere
- 180 °C
- 160 °C cu ventilație
- Cacao
- 5 %
- Pudră de cacao degresată
Preparare și pași esențiali
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C (160 °C cu ventilație) înainte de a începe.
- Amestecați mixul cu ouă și apă conform tabelului de dozare de pe ambalaj, în funcție de dimensiunea formei.
- Bateți suficient de mult pentru a încorpora aer și a obține un miez aerat după coacere.
- Introduceți imediat în cuptor după mixare, pentru a nu pierde volumul obținut.
- Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia în blaturi pentru un tort cu mai multe straturi sau o prăjitură Pădurea Neagră.
Fișă tehnică completă
| Marcă | FUNCAKES |
|---|---|
| Formate | 500 g, 1 kg, 4 kg |
| Ingrediente | Zahăr, făină de grâu, pudră de cacao degresată (5 %), amidon de grâu, emulgatori: E472b (palmier), E477 (palmier), malț de orz, sirop de glucoză deshidratat, agenți de afânare: E500, E450, pudră de lapte degresat, zahăr ars, agent de îngroșare: E415 (gumă xantană) |
| Alergeni | Conține grâu, orz (gluten) și lapte. Consultați eticheta lotului pentru informații despre eventualele urme. |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de Mixul pentru pandișpan Deluxe FUNCAKES?
Această variantă oferă direct o aromă intensă de ciocolată (cacao 5 %) și un miez brun și elastic, în timp ce Mixul Deluxe simplu are un gust neutru, care poate fi personalizat după preferințe.
Ce format să aleg pentru producția regulată de torturi în straturi cu ciocolată în laborator?
Formatul de 4 kg este potrivit pentru producția săptămânală de torturi în straturi cu ciocolată; formatele de 500 g și 1 kg sunt potrivite pentru comenzi ocazionale sau teste de rețete.
Se poate tăia acest pandișpan ușor în mai multe blaturi?
Da, textura sa elastică și pufoasă permite tăierea în 3 sau 4 blaturi uniforme pentru un tort în straturi, fără să se sfărâme excesiv.
Resurse suplimentare
Vezi și Mixul pentru pandișpan Deluxe și amestecurile pentru preparare și glazuri.
Mai multe detalii
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
