Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125 g - Alb natural
Ciocolată fluidă gata de utilizare, cu o nuanță de alb natural și luminos
Choco Drip Blanc Naturel Colour Mill este o ciocolată fluidă gata de utilizare, calibrată pentru a produce scurgeri precise și uniforme pe marginea unei prăjituri (tehnica drip cake). Nuanța sa rămâne caldă și luminoasă, apropiată de cea a ciocolatei albe topite, fără să devină gălbuie după ce se întărește.
Ambalat într-o pungă flexibilă cu vârf de turnare, de 125 g, se încălzește în câteva secunde și se aplică direct, fără temperare sau dozare manuală.
Caracteristici
- Cantitate
- 125 g
- Culoare
- Alb natural
Utilizări recomandate
- Ceremonii de familie și nunți clasice, ca bază neutră și luminoasă
- Rulade festive și decoruri de iarnă, în contrast cu fructe roșii sau ciocolată neagră
- Torturi etajate minimaliste pe ganache-uri colorate, pentru un aspect contemporan
Instrucțiuni de utilizare
- Încălziți punga închisă la microunde, în reprize de câte 10 secunde (sau la bain-marie, la foc mic), până când obțineți o textură fluidă, fără cocoloașe
- Testați pe marginea unui bol: scurgerea trebuie să se oprească după 2-3 cm, fără să curgă până la fund
- Aplicați pe o prăjitură bine răcită, apăsând ușor de la margine spre exterior, apoi refrigerați timp de 15 minute pentru a fixa drip-ul
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Zahăr, ulei și grăsimi vegetale (palmier), emulgatori: E322 (soia), E492, zer pudră, aromă, antioxidanți: E307, E307b, substanțe solide din lapte, smântână pudră.
Alergeni: Conține: soia, lapte.
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Se îngălbenește Choco Drip Blanc Naturel când se usucă?
Nu, nuanța rămâne stabilă după ce se întărește. Evitați doar încălzirea excesivă la microunde, care poate estompa ușor strălucirea.
Pentru câte prăjituri ajunge un plic de 125 g?
Un plic este suficient pentru a acoperi marginea unui tort cu straturi de 20 până la 22 cm în diametru, cu o rezervă pentru a corecta aplicarea.
Se poate colora acest drip alb cu un colorant Colour Mill?
Da, acesta este tocmai rolul său de bază neutră: adăugați câteva picături de colorant liposolubil după încălzire și amestecați înainte de aplicare.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Colour Mill. Personalizați o nuanță cu coloranții noștri liposolubili. Descoperiți glazurile noastre oglindă pentru alte finisaje.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
