Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g

Afine sălbatice întregi liofilizate 50g

€14,99
€299,80/kg
TVA inclusă. Costurile de livrare se calculează la finalizarea comenzii.
Halal
Vegan
Kosher
Non-GMO
  • În stoc
-10%

Expediere în 24/48 h

Calitate garantată

Plată securizată

Sosa · Fruct liofilizat

Afine Sălbatice Întregi Liofilizate 50 g

Fruct întreg 100 %, origine Canada, culoare și arome păstrate prin liofilizare la rece.

Afinele Sălbatice Întregi Liofilizate Sosa de 50 g sunt afine sălbatice (100 % fruct), recoltate în Canada și liofilizate la rece pentru a-și păstra integral aromele, culoarea naturală roșu-violacee și proprietățile nutritive. Conferă o notă intensă de fruct și crocantă creațiilor de patiserie, ciocolaterie, cofetărie și gelaterie.

Produs 100 % natural, fără ingrediente adăugate, bogat în vitamina C (23,8 mg/100 g) și fibre (7,5 g/100 g). Certificat Kosher, Halal, fără OMG și vegan.

Caracteristici tehnice

Fruct
100 %
afine sălbatice întregi
Format
50 g
borcan profesional
Data limită de consum
12 luni
15 zile după deschidere

Utilizări recomandate

  • Decorarea tabletelor de ciocolată și adăugarea în bomboane.
  • Topping pentru înghețate și deserturi.
  • Umplutura produselor de patiserie.
  • Infuzii și ceaiuri cu fructe.
  • Decorarea suprafeței torturilor în straturi și a cheesecake-urilor.

Recomandarea Patissland

Fișă tehnică completă

Compoziție 100 % afine sălbatice liofilizate
Alergeni Produsul nu conține alergeni majori. Poate conține urme de țelină, arahide, fructe cu coajă, ou, lapte și derivate, muștar, susan, soia și produse pe bază de soia, sulfiți
Păstrare Între 15 și 25 °C, într-un loc uscat (umiditate sub 60 %), ferit de lumină și mirosuri, în ambalajul original închis
Data limită de consum 12 luni de la data fabricației. După deschidere: foarte higroscopic, se recomandă un plic deshidratant, DVC 15 zile
Energie (100 g) 1555 kJ / 368 kcal
Grăsimi (100 g) 2,5 g, din care grăsimi saturate 0,2 g
Glucide (100 g) 80 g, din care zaharuri 68 g
Fibre alimentare (100 g) 7,5 g
Proteine (100 g) 2,5 g
Sare (100 g) 0,02 g
Vitamina C / Vitamina A (100 g) 23,8 mg / 7 µg
Potasiu / Calciu / Fier (100 g) 214 mg / 19 mg / 0,9 mg
Denumire legală Afin sălbatic întreg liofilizat
Conținut net 50 g
Dimensiuni 10 x 10 x 8,8 cm
Certificări Kosher, Halal, fără OMG, vegan, vegetarian, fără acizi grași trans
Țara de origine a fructului Canada
Țara de fabricație Spania (ES)
Cod vamal (SH) 0813.40
Producător Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spania

Întrebări frecvente

Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre

De ce este afinul sălbatic și nu cultivat?

Este recoltată în sălbăticie în Canada, apoi liofilizată la rece, ceea ce îi concentrează aroma și îi intensifică culoarea în comparație cu afinele cultivate obișnuite.

Se poate folosi într-o mousse?

Nu este recomandată: produsul este foarte higroscopic și își pierde textura crocantă în contact cu umezeala. Folosiți-l în preparate uscate și adăugați-l în ultimul moment.

Care este diferența față de murele întregi liofilizate Sosa?

Același principiu al fructului întreg liofilizat, dar mura are un termen de valabilitate după deschidere mai scurt. Cele două se completează ca decoruri individuale pe aceeași creație, în gama Sosa.

Resurse suplimentare

Explorați decorațiunile comestibile și gama Sosa. Se potrivesc cu murele întregi liofilizate sau cu portocalele feliate liofilizate.

Descoperiți mai multe

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produse asociate

Pavoni

Descoperiți produsele Pavoni

Merg acolo

Silikomart

Descoperiți produsele Silikomart

Merg acolo

Valrhona

Descoperiți toate ciocolatele Valrhona

Merg acolo

patissland.fr