Sosa - fruct uscat caramelizat
Migdale cantoneze caramelizate - 600 g
Migdale întregi învelite într-un caramel auriu și crocant.
Migdalele caramelizate cantoneze Sosa sunt migdale întregi învelite într-un caramel auriu și crocant, gata de utilizare. Completează gama cantoneză Sosa, pentru decorarea prăjiturilor entremets, încorporarea în brownies, tablete de ciocolată și toppinguri pentru înghețată.
Caracteristici tehnice
- Ambalaj
- 600 g
- DVC
- 8 luni
- Format
- Întregi
Utilizări recomandate
- Încorporare în aluatul de brownie înainte de coacere
- Decor pentru prăjituri entremets cu praliné sau pentru cozonac de Crăciun
- Înveliș din ciocolată de cuvertură temperată
- Topping pentru înghețată și baruri de deserturi
Fișa tehnică completă
| Marcă | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Ambalaj | Recipient profesional de 600 g, DVC 8 luni |
| Ingrediente | Zahăr, migdale, uleiuri vegetale (floarea-soarelui, palmier, porumb), glucoză |
| Alergeni | Fructe cu coajă lemnoasă (migdale; urme de alune de pădure, nuci, caju, nuci pecan, fistic, macadamia); urme de arahide și lapte |
| Origine | Spania, Sosa Ingredients |
| Păstrare | Între 15 și 20 °C, la loc uscat, ferit de lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Rezistă aceste migdale la coacerea în cuptor?
Da, zdrobite și încorporate în aluatul de brownie înainte de coacere, învelișul de caramel rezistă la cuptor și își păstrează textura crocantă.
Pot fi învelite în ciocolată?
Da, este o utilizare obișnuită: înmuierea lor într-o ciocolată de cuvertură temperată permite obținerea unor migdale de casă cu ciocolată și caramel.
Care este diferența față de migdalele doar prăjite?
Caramelizarea cantoneză adaugă o crustă de zahăr caramelizat, o textură crocantă și o strălucire aurie imediată, fără a fi nevoie să prepari zahărul în laborator.
Resurse suplimentare
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
