Foi de azimă și hârtie de azimă
Foaie de azimă 100% comestibilă pentru imprimare alimentară, nougat, calissons și decorațiuni ușoare.
Utilizările foii de azimă
Pentru imprimare alimentară, primește imagini și fotografii comestibile. Pentru nougat și calissons, este baza tradițională care se consumă împreună cu dulciurile. Pentru decor, se taie sau se încrețește în petale și voaluri; pe macarons și sablés, în decoruri mici imprimate.
Cum se utilizează
Pentru imprimare, folosiți o imprimantă alimentară și cerneluri comestibile. Pentru aplicare, ungeți suprafața cu un strat subțire de glazură neutră, gel sau sirop, apoi aplicați foaia, împingând bulele de aer de la centru spre margini.
Întrebări frecvente
Cum se lipește pe un tort?
Un strat subțire de glazură, gel sau sirop, apoi neteziți de la centru spre margini. Evitați excesul de lichid.
Cum se imprimă pe ea?
Cu o imprimantă alimentară și cerneală comestibilă; lăsați să se usuce înainte de aplicare.
Cum se păstrează?
Așezată plat, în ambalajul închis, ferită de umiditate și de lumină.
