Sosa - Extract Taste Colour
Extract de căpșuni pudră - 250 g
Pudră de căpșuni liofilizate, aromă intensă și culoare pastelată.
Extractul de căpșuni pudră Taste Colour Sosa este obținut prin liofilizare fără căldură, ceea ce păstrează calitățile organoleptice ale fructului. Aromatizează și colorează preparatele fără a adăuga umiditate, având o aromă intensă chiar și după coacere.
Caracteristici tehnice
- Ambalaj
- 250 g
- Originea căpșunilor
- China, Turcia
- Dozaj
- Quantum satis
Utilizări recomandate
- Macarons, bezele, biscuiți fragezi, madeleine
- Creme, mousse-uri, ganache-uri, înghețate
- Paste de fructe, sosuri, ceaiuri aromatizate
- Ciocolată, umpluturi, glazuri, biscuiți
Fișă tehnică completă
| Marcă | Sosa Ingredients (gama Taste Colour) |
|---|---|
| Ambalaj | Borcan de 250 g |
| Ingrediente | 100 % căpșuni liofilizate |
| Alergeni | Poate conține urme de lapte, ouă, soia, arahide, fructe cu coajă lemnoasă, susan, țelină, muștar, sulfiți |
| Valori nutriționale (100 g) | 1466 kJ / 348 kcal, grăsimi 4,0 g, glucide 56 g din care zaharuri 16,3 g, proteine 8,2 g, sare 0,01 g |
| Păstrare | Între 15 și 25 °C, umiditate sub 60 %, ferit de lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Rezistă aroma la coacere?
Da, aroma rămâne intensă chiar și după coacere, fiind ideală pentru biscuiți și macarons copți.
Această pudră este potrivită pentru regimurile vegane?
Da, este potrivită pentru regimurile vegetariene, vegane, halal și kosher.
Care este diferența față de extractul de zmeură?
Compoziția și procesul sunt identice; se schimbă doar fructul de origine, cu un profil gustativ de căpșuni mai delicat.
Resurse suplimentare
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
