Silikomart
Formă cu 24 de frunze Foresta
Două dimensiuni de frunze pentru decoruri inspirate din pădure, pe deserturi și preparate sărate
Forma Foresta reproduce frunze cu detalii fine în cele 24 de cavități împărțite în două dimensiuni, pentru decoruri vegetale precise pe piese montate, deserturi sau platinguri sărate. Siliconul platinic asigură redarea clară a nervurilor și o demulare fără rupere.
Caracteristici
- Număr total de cavități
- 24
- Frunză mică, h 1,5 mm
- 66 x 30 mm
- Frunză medie, h 1,5 mm
- 62 x 43 mm
- Volumul total al formei
- 33,6 ml
Utilizări
- Decoruri din ciocolată, mousse sau pastă de zahăr pentru deserturi și prăjituri montate
- Preparate sărate fine: tuile de legume, garnituri pentru farfurii
- Piese montate și platinguri care necesită un detaliu vegetal
Fișă tehnică
| Marcă | Silikomart Professional |
|---|---|
| Material | Silicon platinic 100% alimentar |
| Cavități | 24 (2 dimensiuni de frunze) |
| Dimensiuni | 66 x 30 mm (h 1,5 mm) și 62 x 43 mm (h 1,5 mm) |
| Volum total | 33,6 ml |
| Rezistență termică | -60 °C la +230 °C |
| Compatibilitate | Congelator, cuptor, cuptor cu microunde, mașină de spălat vase |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Se pot demula dintr-o singură mișcare frunzele de ambele dimensiuni?
Da, cele 24 de cavități se demulează dintr-o singură mișcare. Lucrați pe porțiuni mici dacă folosiți ingrediente foarte fine, precum ciocolata neagră, pentru a evita ruperea detaliilor.
Este această formă potrivită pentru preparate sărate?
Da, pe lângă ciocolată și pastă de zahăr, forma Foresta poate fi folosită și pentru tuile sau jeleuri sărate, ca garnitură pentru farfurii.
Se poate folosi forma în cuptor?
Da, siliconul platinic rezistă de la -60 °C la +230 °C, ceea ce permite atât coacerea în cuptor, cât și congelarea.
Resurse suplimentare
Descoperiți întreaga gamă Silikomart și ustensilele profesionale de patiserie. Asociați-o cu forma Botanica pentru a varia motivele vegetale sau cu covorașul Selva pentru o tematică forestieră completă.
Descoperiți și alte produse
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
