Taupe este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare al gamei, conceput pentru uz profesional sau pentru un atelier cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa gri-brun neutră și foarte versatilă se încorporează direct în preparatele grase, fără să le modifice textura sau să afecteze întărirea.
Cantitate
100 ml
Tip
Liposolubil
Utilizare
Format profesional
Caracteristici
Colorant alimentar liposolubil, nuanța Taupe (gri-brun neutru, foarte versatil)
Flacon de 100 ml cu capac-picurător, format pentru atelier, destinat producției regulate
Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
Deosebit de potrivit pentru nunți în stil neutru și minimalist
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Taupe?
Nuanța Taupe se obține cu o doză moderată, de aproximativ trei până la cinci picături la 100 g de materie grasă. Flaconul de 100 ml permite ajustarea cantității fără grija că produsul se va termina în timpul preparării.
Este acest colorant Taupe compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorantul liposolubil Taupe este formulat pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr preparată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosiți-l pentru baze grase, mai ales pentru nunți în stil neutru și minimalist.
Flaconul de 100 ml se păstrează la fel de bine ca cel de 20 ml?
Da: închis bine și păstrat la temperatura camerei, ferit de lumina directă și de căldură, colorantul Taupe își păstrează stabilitatea timp de mai multe luni. Formatul mare previne pur și simplu epuizarea stocului în plin sezon al nunților în stil neutru și minimalist.
