Nuanță de albastru deschis ca cerul, fină și luminoasă
Sky Blue este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, disponibil în format de 100 ml. Este ambalajul mare din gamă, conceput pentru uz profesional sau pentru ateliere cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa de albastru deschis ca cerul, fină și luminoasă, se încorporează direct în preparatele grase fără a le modifica textura sau capacitatea de a se întări.
Cantitate
100 ml
Tip
Liposolubil
Utilizare
Format profesional
Caracteristici
Colorant alimentar liposolubil, nuanța Sky Blue (albastru deschis ca cerul, fin și luminos)
Flacon de 100 ml cu capac picurător, format pentru atelier, destinat producției regulate
Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
Potrivit în special pentru petreceri de tip baby shower și teme cu cerul sau universul marin
Câte picături trebuie să folosesc pentru a obține nuanța Sky Blue?
În general, sunt suficiente două-trei picături la 100 g de materie grasă pentru a obține nuanța Sky Blue în variantă pastelată. Adăugați picăturile treptat și amestecați înainte de a mai adăuga: intensitatea crește rapid pe o bază albă.
Este acest colorant Sky Blue compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Sky Blue este un colorant liposolubil, formulat pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr preparată cu apă, în care nu se va dispersa corect: folosiți-l pentru baze grase, mai ales pentru petreceri de tip baby shower și teme cu cerul sau universul marin.
Flaconul de 100 ml se păstrează la fel de bine ca cel de 20 ml?
Da: închis bine și păstrat la temperatura camerei, ferit de lumina directă și de căldură, colorantul Sky Blue rămâne stabil timp de mai multe luni. Formatul mare previne pur și simplu epuizarea stocului în plină perioadă aglomerată, pentru petreceri de tip baby shower și teme cu cerul sau universul marin.
