Navy este un colorant alimentar liposolubil Colour Mill, în format de 100 ml, ambalajul mare al gamei, conceput pentru uz profesional sau pentru ateliere cu producție regulată, spre deosebire de flaconul de 20 ml, destinat mai degrabă utilizării ocazionale. Nuanța sa de albastru marin închis și elegant se încorporează direct în preparatele grase, fără a le afecta textura sau întărirea.
Cantitate
100 ml
Tip
Liposolubil
Utilizare
Format profesional
Caracteristici
Colorant alimentar liposolubil, nuanța Navy (albastru marin închis și elegant)
Flacon de 100 ml cu capac picurător, format pentru atelier, destinat producțiilor regulate
Compatibil cu ciocolată albă, neagră și cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt
Potrivit în special pentru decoruri nautice și petreceri de tip baby shower
Câte picături trebuie folosite pentru a obține nuanța Navy?
Pentru o nuanță intensă de Navy, sunt necesare mai multe picături (aproximativ opt până la zece picături la 100 g, sau chiar mai multe, în funcție de opacitatea dorită), mai ales în ciocolata albă. Adaugă colorantul treptat și lasă-l să se disperseze înainte de a evalua rezultatul.
Este acest colorant Navy compatibil cu pasta de zahăr sau cu glazura regală?
Colorant liposolubil, Navy este formulat pentru preparate grase: ciocolată albă, neagră sau cu lapte topită, unt de cacao, ganache și cremă de unt. Nu este conceput pentru preparate apoase, precum glazura regală sau pasta de zahăr preparată cu apă, în care nu se va dispersa corespunzător: folosește-l în baze grase, în special pentru decoruri nautice și petreceri de tip baby shower.
De ce să alegi formatul de 100 ml în locul celui de 20 ml?
Formatul de 100 ml este potrivit pentru ateliere: este destinat producțiilor regulate și seriilor mari pentru decoruri nautice și petreceri de tip baby shower, având un cost pe ml mai avantajos decât formatul de 20 ml, conceput pentru utilizare ocazională.
