COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Raspberry
Nuanța Raspberry, flacon de 20 ml pentru baze apoase
Colour Mill Hidrosolubil Zmeură amintește de zmeura zdrobită pe o tartaletă și de siropul de casă. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru bazele apoase de patiserie: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Este o alegere frecventă printre cake designeri pentru fursecuri cu royal icing pentru aniversări, decorate cu fructe roșii, biscuiți pentru torturi de nuntă cu tematică de grădină și fructe de vară.
- Cantitate
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Zmeură
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru baze apoase: royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons
- Incompatibil cu bazele grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Flacon flexibil de 20 ml cu picurător, pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a royal icingului (aproximativ 24h), fără variații de ton
- Fără gluten, lactoză, ouă, arahide și soia
Sfaturi de utilizare
- Agitați flaconul înainte de utilizare și încorporați colorantul într-o bază la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolata sau ganache, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, colorant: E120, emulsifianți: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Culoarea rezistă după uscarea completă a glazurii?
Da, nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a royal icingului, aproximativ 24h, fiind potrivită pentru biscuiții decorați care se vând la câteva zile după preparare.
Ce dozaj se recomandă pentru o nuanță bine saturată?
Începeți cu 5 până la 10 picături la 250 g de preparat și ajustați cu câte 2 până la 3 picături până obțineți nuanța dorită, lăsând preparatul să se odihnească între adăugări.
Flaconul de 20 ml are pipetă?
Da, capacul flexibil are un orificiu picurător: o simplă apăsare eliberează o picătură precisă.
Resurse suplimentare
- Toată gama Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
