COLOUR MILL
Colorant hidrosolubil Colour Mill Burgundy
Nuanța Burgundy, sticluță de 20 ml pentru baze apoase
Colour Mill Hidrosolubil Burgundy evocă catifeaua profundă a unei rochii de ceremonie și trandafirul vechi. Acest colorant alimentar pe bază de apă este conceput pentru bazele apoase de patiserie: glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele și macarons. Această nuanță este deosebit de căutată pentru biscuiți cu glazură royal icing pentru torturi de nuntă, cu un aspect sofisticat de toamnă, și pentru fursecuri de aniversare a căsătoriei (nunta de rubin).
- Conținut
- 20 ml
- Tip
- Hidrosolubil
- Nuanță
- Burgundy
Caracteristici
- Colorant alimentar hidrosolubil concentrat, pentru baze apoase: glazură royal icing, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons
- Nu este compatibil cu bazele grase (ciocolată, ganache, unt de cacao): apa face ciocolata să se brânzească
- Sticluță flexibilă de 20 ml, cu picurător pentru dozare precisă
- Nuanță stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing (aproximativ 24h), fără variații de ton
- Fără gluten, lactoză, ouă, arahide și soia
Recomandări de utilizare
- Agitați sticluța înainte de utilizare și încorporați colorantul într-o compoziție la temperatura camerei (18 până la 22 °C)
- Dozaj obișnuit: 2 până la 4 picături la 250 g pentru o nuanță pastelată, până la 20 de picături pentru o nuanță închisă
- Amestecați, apoi lăsați să se odihnească 15 minute înainte de a ajusta nuanța, dacă este necesar
- Pentru a colora ciocolata sau un ganache, folosiți gama liposolubilă Colour Mill, nu acest colorant hidrosolubil
Ingrediente și alergeni
Ingrediente: Apă, coloranți: E120, E129, E172, E132, emulgatori: E433, E405, agent de îngroșare: E418, conservanți: E211, E202.
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Culoarea rezistă după uscarea completă a glazurii?
Da, nuanța rămâne stabilă după uscarea completă a glazurii royal icing, în aproximativ 24h, ceea ce este potrivit pentru biscuiții decorați vânduți la câteva zile după preparare.
Ce dozaj este necesar pentru o nuanță bine saturată?
Începeți cu 5 până la 10 picături la 250 g de compoziție și ajustați cu câte 2 până la 3 picături până obțineți nuanța dorită, lăsând compoziția să se odihnească între adăugări.
Sticluța de 20 ml are picurător?
Da, capacul flexibil are un orificiu picurător: o simplă apăsare eliberează o picătură precisă.
Resurse suplimentare
- Întreaga gamă Colour Mill
- Alte nuanțe de coloranți hidrosolubili
Descoperă mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
