Saracino - Arome
Supreme Café
Pastă aromatizantă concentrată cu cafea liofilizată.
Această pastă aromatizantă concentrată Saracino cu cafea liofilizată (14,4 %) aromatizează prăjituri, ganache-uri, macarons, cupcakes, blaturi de pandișpan, înghețată și iaurturi, cu o intensitate constantă, inclusiv la coacere.
Caracteristici tehnice
- Ambalare
- 200 g
- Rezistă la coacere
- Stabilă
Dozaje recomandate
- Mousse: 100 g per litru de smântână.
- Bavareză: 100 g per litru de lapte.
- Prăjituri: 120 g per kg de amestec.
- Înghețată: 100-120 g per kg de amestec.
Fișa tehnică completă
| Ingrediente | zahăr, apă, cafea liofilizată (14,4 %), lapte condensat îndulcit (lapte), colorant E150b (conține sulfiți), agent de îngroșare caragenan, aromă naturală |
|---|---|
| Alergeni | Conține lapte și sulfiți. Poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă |
| Valoare energetică / 100 g | 1021 kJ / 244 kcal |
| Grăsimi / 100 g | 0,4 g, din care acizi grași saturați 0 g |
| Glucide / 100 g | 58 g, din care zaharuri 55 g |
| Proteine / 100 g | 1,3 g |
| Sare / 100 g | 0,2 g |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Cum se încorporează această pastă aromatizantă într-un preparat?
Amestecați-o în compoziția de bază timp de aproximativ un minut pentru o încorporare omogenă, respectând dozajul potrivit preparatului dorit.
Această pastă rezistă la coacere?
Da, este concepută să rămână stabilă la căldură, astfel încât să poată fi folosită atât în preparate coapte, cât și în deserturi reci.
Acest produs conține sulfiți?
Da, colorantul E150b folosit în această pastă conține sulfiți, declarați ca alergen.
Resurse suplimentare
Consultați colecția de arome alimentare și colecția Saracino.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
