Sosa - Fruct confiat
Ghimbir confiat în bucăți de 2-5 mm - 1,4 kg
Bucăți de ghimbir confiat, cu note calde și picante, pentru patiserie.
Ghimbirul confiat în bucăți de 2-5 mm Sosa oferă o notă caldă și ușor picantă, care se răspândește fără să fie prea intensă. Rețeta sa simplă, pe bază de ghimbir și zahăr, îl transformă într-un ingredient de bază pentru checuri, turtă dulce, ganache-uri și deserturi cu note exotice.
Caracteristici tehnice
- Format
- 2 până la 5 mm
- Ambalare
- 1,4 kg
- DVC
- 8 luni
Utilizări recomandate
- Checuri și turtă dulce cu note condimentate
- Ganache-uri și ciocolată cu arome exotice
- Deserturi și prăjituri cu o notă de iuțeală
- Încorporare în aluaturi de chec pentru o distribuire uniformă
Fișa tehnică completă
| Marcă | Sosa |
|---|---|
| Ambalare | Cutie profesională de 1,4 kg |
| Format | Bucăți calibrate de 2 până la 5 mm |
| Ingrediente | Ghimbir, zahăr |
| Origine | Spania, Sosa Ingredients |
| Păstrare | Între 15 și 25 °C, la loc uscat, în ambalajul original închis, DVC 8 luni |
| Alergeni | Posibile urme de lapte și produse derivate |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
De ce sunt lipicioase bucățile de ghimbir?
Este un efect natural al confierii: este suficient să le treceți ușor prin făină înainte de a le încorpora, pentru o distribuire uniformă în aluat.
Este ghimbirul confiat potrivit pentru un chec cu lămâie și ghimbir?
Da, este o utilizare clasică: bucățile se combină bine cu citricele în checuri și turtă dulce.
Cât de iute este?
O notă caldă și progresivă, care se răspândește fără să fie prea intensă, mai blândă decât cea a ghimbirului proaspăt ras.
Resurse suplimentare
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
