PME Cake - Aromă alimentară
Aromă de ciocolată 100 % naturală PME Cake
Aromă alimentară concentrată, flacon de 25 ml
Aroma de ciocolată 100 % naturală PME Cake este o aromă alimentară concentrată, în flacon de 25 ml, concepută pentru a intensifica nota de ciocolată a preparatelor de patiserie și a dulciurilor. Completează gustul unui preparat care conține deja ciocolată sau cacao, fără a-i modifica textura.
Caracteristici
- Cantitate
- 25 ml
- Origine
- 100 % natural
- Format
- Lichid concentrat
Utilizare
- Ganache-uri și ganache-uri montate: intensifică nota de ciocolată la finalul preparării.
- Glazură oglindă și glazură fondantă cu ciocolată.
- Prăjituri etajate și pandișpanuri cu ciocolată.
- Creme de unt și creme de patiserie cu ciocolată.
- Macarons și dulciuri cu înveliș sau ganache de ciocolată.
Fișă tehnică
| Marcă | PME Cake (Regatul Unit) |
|---|---|
| Aromă | Ciocolată |
| Cantitate | 25 ml |
| Format | lichid concentrat, 100 % natural |
| Compatibilitate | pastă de zahăr, gum paste, pastă de migdale, creme, ganache-uri |
| Păstrare | ferit de lumină și căldură, cu flaconul bine închis |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Înlocuiește această aromă ciocolata dintr-o rețetă?
Nu, completează și intensifică gustul de ciocolată al unei preparate care conține deja ciocolată sau cacao; nu înlocuiește grăsimea și nici textura oferite de ciocolată.
Poate fi folosită într-un ganache montat?
Da, se încorporează la finalul preparării, în crema sau ganache-ul călduț, înainte de răcire, pentru a intensifica nota de ciocolată fără a modifica textura.
Cât timp se păstrează flaconul după deschidere?
O aromă concentrată, bine închisă și păstrată ferită de lumină, își păstrează calitățile timp de mai multe luni; consultați data durabilității minimale indicată pe etichetă.
Resurse suplimentare
Descoperiți toate aromele alimentare pentru patiserie și completați-le cu coloranții alimentari pentru a asorta culoarea și aroma.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
