Sosa · Fruct liofilizat
Mure întregi liofilizate 80 g
Fruct întreg, culoare violet închis, element decorativ cu impact vizual puternic.
Murele întregi liofilizate Sosa își păstrează forma, culoarea violet închis și gustul fructului proaspăt, într-o variantă crocantă și ușoară. Un element decorativ care conferă personalitate deserturilor, pavlovelor, tartelor fine și tabletelor de ciocolată.
Caracteristici tehnice
- Compoziție
- 100 %
- mure întregi, fără aditivi
- Format
- 80 g
- borcan, DVC 4 luni
- Păstrare
- 10-15 °C
- la loc uscat
Utilizări recomandate
- Element decorativ pe vârfurile de ganache bătută ale unei tarte cu fructe negre.
- Bucăți sfărâmate pe o pavlova, pentru un decor natural, fără coloranți.
- Infuzare rapidă într-o cremă englezească (10 minute).
- Decorarea suprafeței unui desert cu ciocolată neagră sau vanilie.
- Asociere cu brânză proaspătă și violetă.
Sfat Patissland
Fișa tehnică completă
| Compoziție | 100 % mure întregi liofilizate, fără aditivi |
|---|---|
| Alergeni | Pot conține urme de lapte și produse derivate |
| Păstrare | Între 10 și 15 °C, la loc uscat |
| DVC | 4 luni |
| Format | Borcan de 80 g |
| Origine | Spania, Sosa Ingredients |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Se pot rehidrata murele?
Da, câteva minute într-un sirop călduț le redau o textură fragedă, practică pentru umpluturile de tartă.
De ce să alegeți varianta întreagă în locul uneia crocante și granulate?
Fructul întreg este un element decorativ premium, care se așază bucată cu bucată; varianta granulată se presară la suprafață. Cele două se completează în aceeași creație.
Cu ce alte fructe se pot asocia murele pentru un decor armonios?
Murele sălbatice sau feliile de portocală liofilizate creează un decor complementar din fructe negre și citrice, din gama Sosa.
Resurse suplimentare
Descoperiți decorațiunile comestibile și gama Sosa. Mai puteți găsi și: Afine sălbatice întregi liofilizate și Felii de măr liofilizate.
Pentru a explora mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
