PME Cake - Moldes em aço inoxidável
Forma retangular 40x30 cm
Tabuleiro de cozedura em aço de 40 x 30 cm, formato profissional.
Este tabuleiro retangular de aço, com 40 x 30 cm, oferece uma grande superfície de cozedura para pães de ló finos, tortas enroladas ou bolos para cortar em muitas fatias.
Características
- Dimensões
- 40 x 30 cm
- Material
- Aço
- Forno convencional
- 220 °C
Utilizações recomendadas
- Pães de ló finos para tortas enroladas ou troncos de Natal
- Bolos para eventos com muitas fatias
- Base para tiramisù ou sobremesas para cortar em fatias
- Bolos do tipo dacquoise ou joconde em formato grande
Ficha técnica
| Dimensões | 40 x 30 cm |
|---|---|
| Forma | Retangular, tabuleiro plano |
| Material | Aço |
| Utilização | Pães de ló finos, tortas enroladas, formatos grandes |
| Temperatura do forno | Até 220 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este formato é adequado para torta enrolada?
Sim, a sua pouca espessura e a sua grande superfície são ideais para pão de ló fino destinado a enrolar.
Quantas fatias se podem obter com este formato?
Consoante o corte, este formato permite geralmente obter entre 20 e 30 fatias para um evento ou buffet.
É necessário usar papel vegetal em toda a superfície?
Sim, para massas finas e pegajosas, forrar todo o tabuleiro facilita bastante o desenformar.
Recursos adicionais
Veja os nossos moldes em aço inoxidável e os nossos aros e molduras para pastelaria para cortar.
Para saber mais
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