Silikomart - Forma de silicone
Forma Dune 850
Relevo ondulado Ø160 mm para mousses e parfaits gelados.
A forma Dune 850 inspira-se no relevo das dunas para criar um formato elegante e distinto (Ø160 mm, altura 45 mm, 850 ml). Em silicone platina, transforma mousses leves e parfaits gelados em sobremesas cuidadas.
Características técnicas
- Volume
- 850 ml
- Dimensões
- Ø 160 x h 45 mm
- Intervalo de temperaturas
- -60 °C / +230 °C
Conselhos de utilização
- Encha com a mousse ou o parfait até à borda para obter um relevo ondulado bem definido
- Desenforme depois de solidificar completamente no congelador
- Finalize com spray aveludado ou cobertura espelhada para realçar as curvas
- Adequada tanto para entremets para partilhar como para preparações cozidas
Ficha técnica completa
| Dimensões | Ø160 mm, altura 45 mm |
|---|---|
| Volume | 850 ml |
| Forma | Relevo ondulado inspirado nas dunas |
| Material | Silicone platina |
| Intervalo de temperaturas | -60 °C a +230 °C |
| Utilizações | Forno, frigorífico, congelador |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quais são as dimensões da forma Dune?
Ø160 mm, altura 45 mm, para um volume de 850 ml.
Que acabamento realça melhor o relevo?
Um spray aveludado ou uma cobertura espelhada realça as curvas onduladas da forma.
A forma é adequada para preparações cozidas?
Sim, resiste de -60 °C a +230 °C, tanto no forno como no congelador.
Recursos complementares
Finalize com spray aveludado e, em seguida, veja as outras formas para entremets da gama Silikomart.
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