Wilton Icing Color
Corante em gel Leaf Green
O verde folha profundo, referência das folhagens realistas.
O corante em gel Leaf Green Wilton oferece um verde folha profundo e natural, mais escuro que o Kelly Green e mais saturado que o Moss Green. É o tom de referência para folhas de rosa, samambaias e folhagens densas.
O Leaf Green é o aliado das composições florais de alta qualidade, onde a precisão do verde determina o realismo da decoração. Ideal como complemento de outros tons para bouquets.
Tom exclusivo
Leaf Green
Pigmento dominante: mistura de tartrazina + Brilliant Blue concentrado
Resultado em pasta de açúcar branca e glacê real. Ajustável do pastel ao saturado conforme dosagem.
3 nuances conforme a dosagem
Pastel
1 ponta
para 500 g
para 500 g
Padrão
3 pontas
para 500 g
para 500 g
Intenso
5 a 7 pontas
para 500 g
para 500 g
Uma ponta corresponde à quantidade retirada na extremidade de um palito limpo.
Calcule a sua dosagem
Dosagem recomendada3 pontas
Técnica de incorporaçãoAmassar 5 min
Tempo de repouso30 min
O Leaf Green intensifica-se em repouso: dosear ligeiramente menos na aplicação inicial.
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FUNDAMENTAIS
ROSAS
AMARELOS & LARANJAS
VERDES
AZUIS
VIOLETAS
Ideias criativas exclusivas
- Folhas de rosa: Buttercream Leaf Green em saco de pasteleiro com boquilha 352 para rosas de pastelaria.
- Samambaias estilizadas: Pasta de açúcar Leaf Green recortada com cortador para bolo florestal.
- Coroa vegetal: Guirlanda em buttercream Leaf Green sobre bolo naked com bagas.
- Folhas de bordo: Misturado com Burgundy e Orange para bordo de outono.
- Bolo selva: Folhagem densa Leaf Green para bolo tropical de alta qualidade.
Características
| Capacidade | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrado em pote |
| Marca | Wilton (EUA) |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, buttercream, glacê real, génoise, creme |
| Pigmento dominante | mistura de tartrazina + Brilliant Blue concentrado |
| Sem glúten | Sim |
| Casher / Halal | Não certificado |
Modo de utilização
- Retire a quantidade desejada com um palito limpo, tocando ligeiramente a superfície do gel.
- Incorpore na preparação e misture progressivamente.
- Para a pasta de açúcar, amasse 5 a 8 minutos até homogeneidade completa.
- Para buttercream e royal icing, bata ou mexa suavemente para evitar bolhas.
- Deixe repousar o tempo recomendado: a cor intensifica-se naturalmente após alguns minutos.
- Ajuste em pequenas doses se o tom obtido for demasiado pálido.
Conservação
| Conservar | Num local seco, à temperatura ambiente (15 a 25 °C) |
| Longe da luz direta | Fechar hermeticamente após cada utilização |
| Após abertura | 2 anos em frasco fechado corretamente |
| A evitar | Refrigeração (torna o gel mais viscoso) |
Nota: Para um verde azeitona, adicione uma ponta de Brown. Para um verde prado, clareie com Lemon Yellow.
Perguntas frequentes
O corante Wilton é adequado para colorir chocolate?
Não. Os corantes em gel Wilton são à base de água, incompatíveis com chocolate. Para colorir chocolate ou ganache, use corantes lipossolúveis.
Quantos frascos para um bolo de casamento de 3 andares?
Um frasco Wilton de 28 g cobre cerca de 8 a 10 kg de pasta de açúcar ou 5 a 7 kg de buttercream, dependendo da intensidade desejada. Um único frasco é suficiente para a maioria dos bolos de casamento de 3 andares.
A cor mantém-se estável com o tempo?
Sim, na pasta de açúcar e fondant a cor mantém-se várias semanas protegida da luz. No buttercream e creme, conserva-se 5 a 7 dias no frio.
Como obter um tom mais claro ou mais escuro?
Para clarear: adicione branco (pasta de açúcar branca extra) ou diminua a dose. Para escurecer: adicione uma ponta extra e deixe repousar 30 min antes de avaliar.
Dica Leaf Green?
Para um verde azeitona, adicione uma ponta de Brown. Para um verde prado, clareie com Lemon Yellow.
Para ir mais longe
Complete a sua paleta Wilton com Preto, Vermelho Intenso, Rosa Claro, ou explore a coleção Corantes em gel Patissland.
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