PME Cake - Formas em inox
Forma para brownie
Forma retangular em aço para brownies e quadrados de pastelaria.
Esta forma retangular em aço foi concebida para cozer brownies altos e uniformes, com bordos definidos que facilitam o corte em quadrados.
Características
- Material
- Aço
- Forma
- Retangular
- Forno tradicional
- 220 °C
Utilizações recomendadas
- Brownies de chocolate, blondies, quadrados de caramelo
- Bolos para cortar em doses individuais
- Bases para sobremesas quadradas ou troncos retangulares
- Cozedura uniforme graças à condução do aço
Ficha técnica
| Forma | Retangular |
|---|---|
| Material | Aço |
| Utilização | Brownies, blondies, quadrados de pastelaria |
| Temperatura do forno | Até 220 °C |
| Manutenção | Recomenda-se a lavagem à mão |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
A forma é adequada para brownies muito húmidos?
Sim, recomenda-se forrar o fundo com papel vegetal neste tipo de preparação pegajosa para facilitar o desenformar.
Pode ser usado para outras receitas além de brownies?
Sim, também é adequado para blondies, quadrados de caramelo e bases retangulares para sobremesas.
Como evitar que os bordos cozam demasiado depressa?
Baixar ligeiramente a temperatura do forno, entre 10 e 15 °C em relação à receita original, ajuda a evitar que os bordos cozam demasiado neste formato compacto.
Recursos complementares
Descubra as nossas formas em aço inoxidável e a nossa gama de misturas para preparação, incluindo a Mistura para Brownies.
Para saber mais
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