Silikomart
Molde de Empratamento Arco
Motivo em arco, 50 x 100 mm
O molde Arco permite criar uma decoração em arco no prato, nítida e regular, num só gesto. Concebido em silicone de platina ultrafino, adapta-se tanto a preparações doces como salgadas.
- dimensões do motivo
- 50 x 100 mm
- stencils incluídos
- 2
- gesto: colocar, espalhar, retirar
- 1
Utilizações recomendadas
- Decorações de sobremesas individuais no prato
- Empratamentos salgados: coulis, purés, reduções
- Serviço em restaurantes e receções
- Acabamentos rápidos ao ritmo do serviço
Ficha técnica
| Material | Silicone de platina ultrafino |
|---|---|
| Dimensões do motivo | 50 x 100 mm |
| Conteúdo do pack | 2 stencils idênticos |
| Utilização | Empratamento, doce ou salgado |
| Volume | Não aplicável (molde de empratamento) |
| Lavagem | Fácil de limpar com água |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos moldes contém o pack?
Dois stencils idênticos, para alternar ou trabalhar em dois postos na cozinha.
Que preparações são adequadas para este molde?
Géis de fruta, cremes, mousses leves ou molhos espessos, doces ou salgados.
Como obter uma decoração bem definida?
Coloque o stencil no prato, espalhe a preparação com uma espátula e retire-o num gesto firme.
Complete a sua seleção
Veja também os moldes para bolachas e bolos e a decoração de bolos.
Para saber mais
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